Pistaasipähkinöillä on sydämenkestäviä etuja
Pidätkö pistaasipähkinöistä? Ne voivat olla osa terveellistä ruokavaliota, ja tutkimukset ovat havainneet, että niillä voi olla edullisia vaikutuksia kolesteroliin ja metaboliseen oireyhtymään.
Pistaasipähkinät ovat pistaasipuun ( Pistacia vera ) siementen hedelmiä ja katkarapujen läheisiä sukulaisia. Tämä puu on kotoisin lähinnä Lähi-idästä, erityisesti Turkista ja Iranista. Vaikka kuoret luonnostaan ovat vaaleanruskeita, prosessorit joskus värjätään ulomman kuoren punaisena tai vihreänä.
Ravitsemustiedot pistaasipähkinöistä
Pistaasipähkinät ovat ravitsevaa välipalaa ja sisältävät:
- tiamiini (B1-vitamiini) auttaa elimistösi muuttamaan hiilihydraatteja energiaan
- kalium on mineraali, joka auttaa korvaamaan natriumin haitallisen vaikutuksen verenpaineeseen
- fytosteroleilla ja kolesterolilla on samanlainen rakenne ja aktiivisuus suolistasi kolesterolin imeytymisen alentamiseksi
- magnesium on mineraali, ja puutos liittyy korkeampiin LDL-tasoihin
- B6-vitamiini voi olla tärkeässä asemassa sydäntaudin riskin vähentämisessä
- kalorit: 158 unssia (49 ydintä)
Lisäksi pistaasipähkinät sisältävät kuitua ja suuria määriä monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, jotka liittyvät kolesterolitasojen parantamiseen ja sydänterveyden edistämiseen.
Pistaasimen vaikutus korkeaan kolesteroliin
Useimmat tutkimukset, joissa tutkittiin pistaasipähkinöiden vaikutuksia kolesteroliin, liittyivät ihmisiin, joilla oli korkeat kolesterolitasot , ja jotka käyttivät pistaasipähkinöitä noin 15-20 prosenttia päivittäisestä kalorien saannistaan.
Useimmat tutkimukset osoittavat, että syöminen 3 unssia pistaasipähkinöitä päivässä, noin 2 kourallista, 1 kuukausi voi nostaa korkean tiheyden lipoproteiinia ( HDL ) tai "hyvää" kolesterolia jopa keskimäärin 15 prosenttiin.
Pienitiheyksiset lipoproteiinit ( LDL ) ja triglyseridit näyttivät olevan hieman pienempiä näissä tutkimuksissa, mutta eivät merkittävästi.
Tutkijat suosittelevat tulevia tutkimuksia vahvistaakseen löydöstään, mutta tuntevat tiedot viittaavat siihen, että syö pistaasipähkinöitä voi nostaa "hyvää" kolesterolia.
Pistaasipihdit auttavat potilaita, joilla on metabolinen oireyhtymä
Korkeat triglyseriditasot ja alhainen HDL-kolesterolitaso ovat kaksi kolmesta metabolisesta riskitekijästä, joita terveydenhuollon ammattilaiset tarvitsevat antamaan sinulle metabolisen oireyhtymän diagnoosin. Mitä enemmän riskitekijöitä sinulla on, sitä suurempi riski on aivohalvaus, diabetes ja sydänsairaus.
Muita riskitekijöitä ovat:
- suuri "omenamuotoinen" vyötärölinja, joka osoittaa ylimääräisen rasvan vatsan alueella
- korkea verenpaine, tai jos käytät lääkkeitä tämän sairauden hoitoon
- korkea paaston verensokeri tai jos käytät lääkitystä tämän sairauden hoitoon
Ravitsemuslehdessä julkaistussa 24 viikon tutkimuksessa 60 potilasta, joilla oli metabolinen oireyhtymä, tutkijat määrittivät tavanomaisen ruokavalion ja liikuntaprotokollan kaikille osallistujille ja lisäsivät suolattomat pistaasipähkinät 20 prosenttia kalorien saannista puolet niistä.
Pistaasipuuryhmässä tilastollisesti merkitsevä parannus verrattuna vertailuun useissa parametreissä, mukaan lukien:
- kokonaiskolesteroli
- LDL kolesteroli
- vyötärönympärys
- paastota verensokeria
Korkeat kalorit
Pistaasipähkinät ja muut pähkinät voivat sisältää runsaasti kaloreita rasvapitoisuuden vuoksi. Jos syöt 3 unssia pistaasipähkinää, lisäät vain 474 kaloria päivittäiseen saantiin. Se on peräti neljäsosa kiloa hampurilaista. Vaikka tämä saattaa tuntua korkean kalorien välipaloilta, tutkimukset eivät nähneet mitään merkittävää painonnousua osallistujat syövät pistaasipähkinöitä päivittäin.
Bottom Line
Pistaasipähkinät ovat terveellinen välipala ruokavalion lisäämiseksi. Ne voivat myös auttaa kohottamaan hyviä kolesterolitasoja , mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
> Lähteet
- > Dreher ML. Pistaasipähkinät: koostumus ja mahdolliset terveyshyödyt. Ravintoarvostelut . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Pistaasipähkinöiden vaikutukset kehon koostumukseen, metabolisiin, tulehduksellisiin ja oksidatiivisiin stressiparametreihin aasialaisilla indiajoilla, joilla on metabolinen oireyhtymä: 24-kertainen, satunnaistettu kontrollitutkimus. Ravitsemus . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10,1016 / j.nut.2013.08.005.
- Kansallinen sydän, keuhko ja veripalvelu: Mikä on metabolinen oireyhtymä? (2015)