Halloween on tarkoitus olla hauska lomat lapsille. Pukeutumista söpöihin, hauskoihin, pelottaviin pukuihin, koristelemaan taloa kammottavilla hämähäkillä, veistetyillä kurpitsatuilla tai luita, jotka näyttävät purkautuvan maasta ja tietysti karkkien ja makeisten suihkussa, toisin kuin millään muulla päivällä. Halloween on lapsen ilo monille lapsille, mutta siinä on omat riskinsä niille lapsille, joilla on ruoka-aineallergiat.
Vaikka Halloween on edelleen jännittävä osa ruokaa allergisille lapsille, se tulee sen ongelmien ja rajoitusten kanssa. Toisaalta ruoan allergeenien altistumisen riski on suuri, koska se on vahingossa nieltynä ristikontaminaatioon . Ruokailevien allergisten lasten vanhemmille Halloween voi olla täydellinen ja stressitön painajainen. Sinun täytyy olla etsivä etsimässä maidon, munan , soijan , vehnän ja muiden allergeenien lähteitä. Peläten odottamatonta allergista reaktiota, karamellit karkit lajittelemalla turvallisiin ja vaarattomille paaluille ja valvomalla karamellinkulutusta ovat välttämättömiä askareita ruoka-allergioiden lasten vanhemmille.
Yksi tapa helpottaa karamellin hallintaa on tietää mikä karkki sisältää mitä ainesosia. Tätä varten olen laatinut listan suosituimmista Halloween-karkisteista USA Todayin (2013) mukaan yhdessä heidän ruoka-allergeenisisällönsä kanssa. Löydät sekä ainesosaluettelon että allergeenin yhteenvedon, joka osoittaa yhteiset 9 allergeeniä .
Tietenkin sinulla saattaa olla ruoka-allergia ylimääräisille ainesosille yli yhdeksän yhdeksän, minkä vuoksi luetin täydellisen aineosaluettelon.
Kun käytät tätä kaavioita, huomioi seuraavat asiat:
- Ainekset saatiin valmistajan verkkosivuilta lokakuun 2014 aikana.
- Kuten tiedät, ainesosat voivat muuttua. Ja täysikokoisissa ainesosissa ei välttämättä ole sama miniatyyri.
- Lue ainesosatunniste : Valmistajien on lueteltava tärkeimmät elintarvike-allergeenit pakkauksessa FALCPA-määräysten mukaisesti .
- Pienikokoiset karkit eivät sisällä yksittäisten pakkausten ainesosaluetteloa. Nämä ainesosat löytyvät suuremmasta pakkauksesta.
- Kiinnitä huomiota muiden valmisteiden tai karkkien yhteistuotantoon, mikä voi aiheuttaa ristikontaminaatiota.
Suosittuja Halloween Candy Ainekset ja ruoka-allergeenit
CANDY | AINESOSAT | YHTEISET FOOD ALLERGENS |
Reese's Peanut Butter Cupit | Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, maitorasva, laktoosi, soijalesitiini, PGPR); maapähkinät, sokeri, dekstroosi, suola, TBHQ (säilöntäaine) | Maito, soija, maapähkinät |
M & M: n karkit | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, rasvaton maito, kaakaovoi, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, suola, keinotekoinen maku), sokeri, maissitärkkelys, alle 1% - maissisiirappi, dekstriini, väriaine (sisältää sinisen 1 järven, keltaisen 6 , punainen 40, keltainen 5, sininen 1, punainen 40 järvi, sininen 2 järvi, keltainen 6 järvi, sininen 2), kumia akaasia. | Maito, soija; voi sisältää maapähkinöitä |
Peanut M & M: n karkit | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, maapähkinät, soijalesitiini, suola, keinotekoiset aromit), sokeri, maapähkinät, maissitärkkelys, alle 1% - maissisiirappi, 1 järvi, punainen 40, keltainen 6, keltainen 5, sininen 1, punainen 40 järvi, sininen 2 järvi, keltainen 6 järvi, keltainen 5 järvi, sininen 2), dekstriini. | Maito, soija, maapähkinät; voi sisältää manteleita |
Snickers-baari | Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, keinotekoinen maku), maapähkinät, maissisiirappi, sokeri, palmuöljy, rasvaton maito, laktoosi, osittain hydrattu soijaöljy, suola, munanvalkuaiset, keinotekoinen maku. | Maito, soija, maapähkinät, munat; valmistettu laitoksessa, joka myös jalostaa puupähkinöitä |
Hershey baari | Maitosuklaa (sokeri, maito, suklaa, kaakaovoi, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, emulgaattori, vanilliini, keinotekoinen maku) | Maito, soijalesitiini |
Kit Kat -baari | Sokeri, vehnäjauho, rasvaton maito, kaakaovoi, suklaa, palmunydinöljy, laktoosi, maitorasva sisältää vähintään 2% soijalesitiiniä, PGPR: tä, emulgointiainetta, hiivaa, vanilliinia, keinotekoista makua, suolaa, natriumbikarbonaattia | Vehnä, maito, soija; valmistettu laitoksessa, joka myös prosessoi maapähkinöitä |
Almond Joy karkkia | Maissisiirappi, maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, maito, laktoosi, maitorasva, rasvaton maito, soijalesitiini, PGPR, emulgaattori), kookospähkinä, sokeri, mantelit (paahdettu kaakaovoin ja / tai auringonkukkaöljy); (soija ja palmuöljy), hera, kaakao, suola, luonnollinen ja keinotekoinen maku, suklaa, soijalesitiini, hydrolysoitu maitoproteiini, natriummetabisulfiitti | Maito, soija, kookospähkinä, mantelit; valmistettu laitoksessa, joka myös prosessoi maapähkinöitä |
Milky Way -baari | Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, rasvaton maito, suklaa, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, keinotekoinen maku), maissisiirappi, sokeri, hydrattu palmunydinöljy ja / tai palmuöljy, rasvaton maito, alle 2% maitorasvaa, kaakaojauhetta jalostettu alkali, mallasohra, laktoosi, suola, munanvalkuaiset, suklaa, keinotekoinen maku | Maito, muna, ohra (vehnä) |
Hersheyn evästeet ja kerma | Sokeri, kasviöljy (kaakaovoi, palmu, shea, auringonkukka, palmunydin ja / tai saffloriöljy), rasvaton maito, maissisiirapin kiintoaineet, rikastettu vehnäjauho (jauhot, niasiini, rauta- sulfaatti, tiamiinimononitraatti, riboflaviini ja foolihappo) , soijalesitiini, natriumbikarbonaatti, suola, luonnolliset ja keinotekoiset aromit, tokoferolit , PGPR, karamelliväri | Maito, vehnä, soija; valmistettu laitoksessa, joka prosessoi myös manteleita ja maapähkinöitä |
3 Musketeers-palkki | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini), sokeri, maissisiirappi, hydrattu palmunydinöljy ja / tai palmuöljy, vähemmän kuin 2% kaakaojauhetta, jota käsitellään alkali, suola, , keinotekoisia ja luonnollisia makuja | Maito, soija, muna |
Twix-palkki | Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, keinotekoiset aromit), sokeri, rikastettu vehnäjauho (vehnäjauho, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti, riboflaviini, foolihappo) öljy, maissisiirappi, rasvaton maito, dekstroosi, alle 2% ruokatärkkelysmuunnettua, suolaa, kaakaojauhetta, leivinjauhetta, soijalesitiiniä, keinotekoista makua | Maito, soija, vehnä; voi sisältää manteleita |
keilapeli | Sokeri, maissisiirappi, hydrattu palmunydinöljy, alle 2% sitruunahappoa, tapiokadekstriiniä, modifioitua maissitärkkelystä, luonnollisia ja keinotekoisia makuja, värejä (punainen 40 järvi, titaanidioksidi, sininen 2lake, punainen 40, sininen 1, sininen 1 järvi, keltainen 5 järvi, keltainen 5, keltainen 6, keltainen 6 järvi) natriumsitraatti, karnaubavaha | ei mitään |
Twizzlers (mansikka) | Maissisiirappi, rikastettu vehnäjauho (jauhot, niasiini, rauta-sulfaatti, tiamiinimononitraatti, riboflaviini ja foolihappo), sokeri, maissitärkkelys sisältää vähintään 2 painoprosenttia palmuöljyä, suolaa, keinotekoista makua, mono- ja diglyseridejä, sitruunahappoa, kaliumia sorbata (säilöntäaine), keinotekoinen väri (punainen 40), mineraaliöljy, soijalesitiini, glyseriini | Vehnä, soija |
Life Savers kova karkeja | Sokeri, maissisiirappi, korkea fruktoosi maissisiirappi, sitruunahappo, luonnolliset ja keinotekoiset makuaineet, värit (punainen 40, keltainen 5, sininen 1) | ei mitään |
Tootsie Rolls | Sokeri, maissisiirappi, osittain hydrattu soijaöljy, tiivistetty rasvaton maito, kaakao, hera, soijalesitiini ja luonnolliset ja keinotekoiset makuaineet | Maito, soija |
nörtit | Dekstroosi, sokeri, omenahappo, sisältää vähemmän kuin 2% maissisiirappia, keinotekoisia makuaineita, karnaubavaha, värit (karmiininväri, sininen 1, sininen 1 järvi, sininen 2 järvi, punainen 40 järvi, keltainen 5, keltainen 5 järvi, keltainen 6, keltainen 6 järvi) | ei mitään |
Butterfinger-karkkia | Maissisiirappi, sokeri, paahdettu maapähkinä, hydrattu palmunydinöljy, kaakao, melassi ja vähemmän kuin 1% herasta, makeiset maissihiutaleet, rasvaton maito, suola, maitohappoestereitä, soijalesitiiniä, soijaöljyä, maissitärkkelystä, keinotekoisia makuja, TBHQ ja sitruunahappo, keltainen 5, punainen 40 | Maapähkinä, maito, soija |
Baby Ruth-karkkia | Sokeri, paahdettu maapähkinä, maissisiirappi, osittain hydrattu palmunydin ja kookosöljy, rasvaton maito, kaakao, fruktoosi maissisiirappi ja vähemmän kuin 1% glyseriiniä, heraa, dekstroosia, suolaa, munaa, monoglyseridiä, soijalesitiiniä, soijaöljyä, ja keinotekoiset makuaineet, karrageeni, TBHQ, sitruunahappo ja karamelliväri | Maapähkinä, maito, muna, soija |
Jolly Ranchers kova karkki | Maissisiirappi, sokeri, sisältää enintään 2 painoprosenttia omenahappoa, luonnollista ja keinotekoista makua, keinotekoista väriä (punainen 40, sininen 1, keltainen 5, keltainen 6), mineraaliöljy, soijalesitiini | soija |
Starburst pureskelee | Maissisiirappi, sokeri, omenamehu rikasteesta, gelatiini, elintarvike tärkkelysmuunnettu, sitruunahappo, vähemmän kuin 1,5% - pektiini, luonnollinen ja keinotekoinen maku, väri (punainen 40, keltainen 5) | Ei mitään; sisältää elintarvike- tärkkelysmuunnettua |
Dum Dum Lollipops | Sokeri, maissisiirappi, omenahappo, keinotekoinen maku, keinotekoinen väri | ei mitään |
Crunch Bar | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, vanilliini), riisipitoinen riisi (riisijauho, sokeri, ohranmalta, suola). | Maito, soija; valmistettu laitoksessa, joka myös prosessoi maapähkinöitä, pähkinöitä ja vehnää; sisältää ohranmaltia (gluteenia) |
Krackel-karkkia | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, vanilliini, keinotekoinen maku), riisi (riisijauho, sokeri, mallasuute, suola, monoglyseridit, tokoferolit) | Maito, soija; käsitelty laitoksessa, joka jalostaa maapähkinöitä |
whoppers | Sokeri, maissisiirappi, osittain hydrattu palmunydinöljy, herne, kaakao sisältää vähintään 2 prosenttia mallasmaata (ohran maltaat, vehnäjauho, maito, suola, natriumbikarbonaatti), hartsimaali, sorbitaanitistearaatti, soijalesitiini, suola, luonnollinen ja keinotekoiset aromit, kalsiumkarbonaatti, tapiokadekstriini | Maito, vehnä, soija |
Sour Patch Kids | Sokeri, inverttisokeri, maissisiirappi, muunnettu maissitärkkelys, sitruunahappo, viinihappo, keinotekoiset aromit ja punainen 40, sininen 1 ja keltainen 5 | ei mitään |
makeiset | Dekstroosi, sitruunahappo, kalsiumstearaatti, luonnollinen ja keinotekoinen maku, värit (punainen 40 järvi, keltainen 5 järvi, keltainen 6 järvi, sininen 2 järvi) | Ei mitään, jos se tehdään Yhdysvalloissa |
Candy maissi (Brach's) | Sokeri, maissisiirappi, konditoria, suola, dekstroosi, gelatiini, seesamiöljy, keinotekoinen maku, hunaja, keltainen 6, keltainen 5, punainen 3. | Jalostettu laitoksessa, jossa maitoa, munia, puupähkinöitä, maapähkinöitä, vehnää ja soijaa käytetään muiden tuotteiden valmistuksessa. |
Jos olet kiinnostunut turvallisesta Halloween-karamellista, tutustu Allergiatapahtumiin.