Jos sinun tarvitsee tuoda jotain seuraavaan potluckiin tai puolueeseen, dips ovat väkijoukon suosikki. Ne ovat halpoja ja nopeita luomaan - ja ne ovat usein ensimmäinen lautasen katoaminen aina, kun asetat ne. Jotkut pudotukset voivat kuitenkin olla rajoittamattomia, jos noudatat ruokavaliota, jotta kolesteroli- ja triglyseridiarvot pysyvät terveinä. Esimerkiksi jotkut suosituimmista dips - kuten kermainen ja cheesy dips - maku herkullisia, mutta ne sisältävät myös runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja kaloreita.
Jotkut kuopat voivat myös sisältää piilotettua sokeria. Nämä vinkit ja reseptit auttavat sinua luomaan terveitä pudotuksia, jotka eivät tuota paljon rasvaa ja kaloreita kolesterolia alentavaan ruokavaliosi.
Käytä suosikki pavut
Pavut ovat hyvin monipuolisia, ja ne voidaan yhdistää käytännöllisesti katsoen mitä tahansa - joko tarjoillaan vihanneksia tai vähärasvaisia pita-siruja. Ei vain he ovat matalaa tyydyttynyttä rasvaa ja runsaasti proteiinia, pavut ovat täynnä kuitua - ainesosa, joka voi auttaa pitämään kolesterolitasosi terveinä.
Mustat pavut, munuaiset, marsaiset pavut - voit palvella niitä kokonaan tai laittaa ne sekoittimeen, jotta ne muuttuvat kermamaiseksi seokseksi. Heidän makunsa ei ole kovin vahva, joten on usein houkuttelevaa lisätä jotain parantaakseen makua. Jos teet tämän, lisätään sitruunamehun tai mausteiden liukastuminen kolesteroliystävällinen tapa piristää papuja.
Lisää suosikki Veggies
Kasvipelkät ovat myös suuri osuma juhlissa.
Vaikka kaikenlaiset vihannekset ovat ihanteellisia upotettavaksi, monet näistä pudotuksista valmistetaan täysrasvaisesta maidosta ja raskaista voiteista, jotka voivat lisätä suuren määrän tyydyttynyttä rasvaa pulloon. Onneksi on keinoja nauttia kasvispulverin kermanväräys ilman huomattavasti rasvapitoisuuden lisäämistä.
Voit lisätä vähärasvaisen valikoiman suosikki maitotuotteita - kuten hapankermaa tai kermajuustoa - pulaan. Lisäksi voit sekoittaa tavalliseen, vähärasvaiseen kreikkalaiseen jogurttiin, jotta voit antaa enemmän kermajuoksuasi - lisäämättä paljon tyydyttyneitä rasvoja.
Trial-and-True Salsa
Kun ajatat salsaa, saatat vain ajatella silputtua tomaatti- ja sipuliyhdistelmää. On kuitenkin olemassa monia muita tapoja, joilla voit valmistaa salsaa - ja melkein kaikki näistä valmistemuodoista voivat tehdä kolesterolia säästäviä dips, jotka ovat täynnä ravintoaineita. Jotta voit sekoittua, voit kokeilla mitä tahansa hedelmä- ja vihannesyhdistelmää:
- Leikkaa ja yhdistä yksi tomaatti, yksi punasipuli, pari korvia maissia ja yksi tai kaksi valkosipulin kynää kulhoon, jonka mehua on puolet kalkista. Mitä lisätä proteiini uppoutumaan? Heitä kourallinen mustia papuja.
- Jos olet mielialaa jotain makeaa, leikkaa ja yhdistä yksi greippi, yksi kiivi, yksi oranssi, koriantro, yksi tomaatti ja yksi vihreä paprika makeuttavammaksi salsa (ilman lisättyä sokeria).
- Jotta perinteinen, leikkaa ja yhdistä yksi valkoinen sipuli, kolme tai neljä tomaattia, korianteri, pari valkosipulinkynsiä ja yhden kalkin mehu. Jos sinun on maustettava vähän, ripottele pippurilla.
Voit käyttää suosikki salsa-seoksia polttamalla muita vihanneksia tai kokonaisia jyviä. Vain varmasti välttää perunalastuja, koska ne ovat täynnä rasvaa, suolaa ja kaloreita.
Harkitse Hummin käyttämistä
Vaikka Välimeren ja Lähi-idän keittiössä yleisesti todetaan, Hummus on myös saanut suosion Yhdysvalloissa kolesteroliystävällisenä dip-suihkuna. Nämä kermaiset pudotukset tehdään pääasiassa kahviherneistä - korkean kuidun palkokasveista, joita voidaan myös lisätä monille sivusaineille ja entreeille. Tämä kastelu voidaan levittää täysjyvän keksejä varten tai sitä voidaan käyttää ripottamaan vihanneksia tai täysjyväpita-leipää.
Voit muokata humuksen makua lisäämällä muita vähärasvaisia ainesosia, kuten sitruunaa, punasipulia, valkosipulia tai erilaisia mausteita.
Ja jos et halua tehdä omia, on paljon merkkejä esipakattu hummus saatavilla ruokakauppaan. Jos ostat sen myymälästä, varmista, että tarkistat ravintosisältösi piilotetun tyydyttyneen rasvan ja sokerin.