Jos et voi olla klassinen PB & J, ne ovat melkein yhtä tyydyttäviä
Jos sinulla on maapähkinäallergia , etsimällä maapähkinättömiä vaihtoehtoja maapähkinävoita varten, voi olla haaste. Onneksi on kuitenkin olemassa kunnollisia maapähkinävoihtoehtoja .
Pähkinäpähkinät, ruoanvalmistusvaihtoehdot ja siemenperunat tekevät hienon tyydytyksen makuaistasi tyydyttämällä ruokavaliosi ravitsemuksellisia vaikutuksia. Joten jos sinulla ei ole maapähkinävoita, on olemassa runsaasti korvaavia aineita, jotka sopivat laskuun.
Tässä on yhdeksän terveellistä, ravitsevaa vaihtoehtoa maapähkinävoille:
1. Auringonkukansiemeniä (tunnetaan myös nimellä Sunbutter) ja vadelmahilloja
Auringonkukansiemen voi on auringonkukansiemenistä valmistettu siemenvilja. Se on turvallinen vaihtoehto niille, joilla on maapähkinä- ja puumutteriallergia . Sunbutter on hyvä E-vitamiinin ja raudan lähde, ja siinä on kaksi kertaa maapähkinävoidun kuitu. Levitä viipale leipää auringonkukansiemenellä ja täytä vadelmahillo.
2. Kinkku ja juusto, jossa on rapeaa sinappia ruisleivällä
Esivalmistettu ja viipaloitu kinkku ja juusto ovat turvallisin allergeeneja. Lue mahdollisten allergeenien ainesosatunniste , koska valmistuslaitosten käsittely ja ristikontaminaatio voivat olla todellinen ongelma. Kinkun ja juuston tuoreet kelpaamiset deli-laskimesta voivat olla riskialttiita, koska ne voivat olla ristikontaminaatiota allergeenien kanssa viipaloinnin ja pakkaamisen aikana.
3. Turkki, salaatti, tomaatti ja hummuus täysjyväleipää
Sama pätee kalkkuna kuin kinkkua ja juustoa varten - osta se valmiiksi pakattuna ja viipaloidusti ja varmista, että tarkistat allergeenien ainesosaluettelon.
Käytä hummia levinneenä lisäämällä ylimääräistä proteiinia ja makua. Hummus on valmistettu kananpihveistä (garbanzo pavut) ja tahini, joka on jaettu seesaminsiemeniä. Huumorinkasvien jäsenyydestä palkokasviljelmässä hummus on yleensä siedetty maapähkinäallergialla. Tarkista lääkäriltä, jos et ole varma.
4. hummus pita täynnä jääneen salaattia
Levitä pita-taskun sisäosaa hummuksella ja jätä se jäänteissalaattiin tai säilykkeeseen.
Tämä voileipä on herkullisen rapeita ja täynnä proteiineja, kuituja sekä vitamiineja ja mineraaleja.
5. Soijavettä, jossa on banaanilohkoja koko vehnäleipää
Soijamassa on suosittu vaihtoehto maapähkinävoille. Soijapapuista valmistettu tämä korvike on täynnä kuituja, proteiineja ja terveitä rasvoja. Pyyhkäise soijamassaa täysjyväleipää ja täytä se banaanilohkoilla, jotta voit nauttia lounaan tai aamiaisen.
6. Tahini (seesaminsiemeniä voita) parsattuna parsakaalilla ja porkkanoilla telalla
Levitä jauhettu rulla kummallakin puolella tahiniin (joka on valmistettu seesaminsiemenistä) ja kaada parsattua parsakaalia ja porkkanoita (nämä tulevat valmiiksi pakattuina useimmissa elintarvikekaupassa). Sinulla on rapea, kuitupitoinen, proteiinitäytteinen voileipä, joka on täynnä terveitä rasvoja.
7. mantelivoita ja viipaloitu omenoita
Joskus voileipä ei ole kortissa. Kokeile tätä maapähkinättömiä, ei-sandwich-vaihtoehtoa lounaaksi tai välipalaksi. Manteli on valmistettu manteleista, jotka ovat puupähkinöitä. Valtamuovoilla on runsaasti kuituja, E-vitamiinia ja terveitä rasvoja. Itse asiassa mantelit sisältävät eniten ravintoaineita kaloria kohti kuin mikään muu pähkinä.
8. Cashew voita englannin muffinilla, johon on lisätty rusinoita
Cashew-voita valmistetaan cashew-puusta, joten se on turvallista niille, joilla on maapähkinäallergia, mutta ei pähkinä allergiaa.
Levitä kermavaahtoa putkikuivalla kuumalla englannin muffinilla sulatettua pähkinän voin hyvyydelle ja lisätään rusinat päälle ylimääräisen raudan lisäämiseksi.
9. Pumpkin seed butter ja honey-voileipä
Kurpitsansiemenvoi on erilainen kuin kurpitsavata, joka on tehty kurpitsan oranssista lihasta. Pumpkin seed butter valmistetaan paahdosta kurpitsa siemeniä ja hionta niitä tehosekoittimessa voi koostumus. Levitä leipäviipaleita kurpitsan voin kanssa ja hierten hieman hunajaa päälle ravitsevaa ja herkullista maapähkinävoita varten.
Sanasta alkaen
Maapähkinäallergian diagnoosi ilmeisesti sulkee pois perinteisen maapähkinävoi ja hyytelevytelan.
Mutta se avaa myös uuden mielenkiintoisen lounasideoita. Sekoita nämä tai luo omat, ja saatat löytää, että älä unohda niitä PB & Js lainkaan.
> Lähde:
> Ruoka Allergia Tutkimus ja koulutus. Ruoka-aineallergioiden hoito kotisivuilla.