Ruoanlaitto Fibromyalgian ja Kroonisen väsymysoireyhtymän kanssa

Avaimet keittiön selviytymiseen

Kun sinulla on fibromyalgia tai krooninen väsymys oireyhtymä , ruoanlaitto aiheuttaa monia haasteita - seisoo keittiössä voi aiheuttaa kipua ja kuluttaa sinua; lyhytaikaisen muistin ja monitoimisuuden ongelmat vaikeuttavat yksinkertaisen reseptin vaiheita; ja se on helppo saada turhautuneelta ja hukkua koko prosessiin.

Se voi olla houkutteleva välttää sitä kokonaan, mutta se ei ole realistista useimmille meistä. Sick tai ei, meidän täytyy syödä. Koska monet meistä näissä olosuhteissa tarvitsevat erityisen räätälöidyn ruokavalion, tai ainakin tuntuu paremmilta, kun syömme terveellisempiä , ruoanlaitto on välttämätöntä.

Onneksi voit tehdä paljon helpottamaan ruoanlaittoa ja helpottamaan rasitusta kehossasi.

1 -

Oikeat työkalut

Kaikki keittiövälineet eivät ole luotettavia. Jotkut niistä ovat helpompi tarttua kuin toiset, ja osa niistä voi tehdä tiettyjä työpaikkoja paljon helpommin.

Löydät kohtuuhintaisia ​​asioita, kuten peelers ja mittaus kupit, jotka ovat pehmustetut tai ergonomiset kahvat. Ne voivat pitää kätesi käyttämästäsi niin nopeasti ja vähentää tarvittavien energioiden määrää yksinkertaisten töiden tekemiseen.

Onko kova aika avata purkkia ja pulloja? Ohut kumitulppa voi olla suuri apu, jonka avulla voit saada kannen pidempään. Siinä on myös purkkia avustavia työkaluja, jotka ovat "V" muotoisia harjanteilla, jotka tarttuvat kannen urissa. Jotkut ovat kädessä pidettäviä ja toiset voidaan asentaa kaapin alle, joten sinun tarvitsee vain käyttää yhtä kättä.

Terävät veitset ovat myös erinomaisia ​​energian säästämiseksi. Hyvät ovat kuitenkin kalliita. Jos sinulla ei ole varaa hyviin veitsiin, yritä sijoittaa teräs- tai teroitinlajiin, joka voi säilyttää hyvän reunan.

Tällaiset keittotyökalut ovat hienoja asioita, joita pyydetään lahjaksi, erityisesti ihmisiltä, ​​jotka ovat käteviä keittiössä ja joilla on todennäköisesti kaikenlaisia ​​asioita, jotka auttavat heitä.

2 -

Pidä se kätevä

Yritä mahdollisimman paljon yrittää pitää asioita, joita käytät paljon, mihin pääset helposti.

Esimerkiksi, kun lusikat ja lastat ovat kalkin päällä, se vie hyvin vähän vaivaa tarttumaan yhteen, kun tarvitset sitä. Veitsilohkot ovat myös hyvä idea.

Jos olet lyhyt counter-tilassa, voit halutessasi tutkia asioita, kuten seinään asennettuja maustejyrsimiä tai magneettisia nauhoja veitsiä varten, jotka voivat olla aivan työalueesi yläpuolella samalla, kun laskurit ovat selkeitä.

Olet myös vähemmän turhautunut, jos sinun ei tarvitse kaivaa laatikoita etsimällä työkaluja.

3 -

Pienennä nostoa

Pinoja astioita tai pannuja tai lasin sekoitusastioita voi raskasta. Joten sinun ei tarvitse nostaa kaikkia niitä, jotta päästä alempaan, sinun kannattaa tutkia lisäämällä hyllyjä, jotta voit tallentaa ne erikseen tai lyhyemmissä pinoissa.

On myös hyödyllistä korvata lasiastiat muovilla, jotka painavat paljon vähemmän.

Pitäkää esimerkiksi sellaisia ​​esineitä kuin lautaset, kulhot, lasit ja kahvimukit. Se voi auttaa korvaamaan ne ohuilla, kevyillä.

4 -

Korkeimmat ja alhaiset

Kun joudut hankkimaan asioita, jotka tallennetaan korkealle tai matalalle, yritä käyttää työkaluja, jotka minimoivat kuinka paljon sinun on taivutettava, venytettävä ja tasapainotettava.

Keittiöistuimet ovat käteviä, mutta ne voivat olla hankalia päästä ja pois päältä. Yhdistä tämä huimausilmiöllä ja se saattaa aiheuttaa katastrofin.

Tukeva, kevyt kokoontaitettava jakkara on parempi vaihtoehto, kun saat sen, mikä ei ole ulottuvillasi. Kaksi tai kolme pientä askelta ovat paljon turvallisempi kuin kiipeäminen tuolille. Saatavana on useita kokoja ja tyylejä, jotka voivat siirtyä jääkaapin tai ruokakomeroihin viereiseen tilaan.

Voit myös ostaa pitkiä tikkuja, jotka auttavat sinua saamaan kohteita korkealta tai matalalta hyllyltä tai poimimaan asioita lattialta. Jos sinun täytyy saada alas, kyykyssä tai päästä polvilleen on yleensä parempi kuin taivutus. Kuuntele kehosi vihjeitä ja minimoi asioita, jotka aiheuttavat kipua.

5 -

Ota kanta pois jalat

Seisova kova lattia kypsentämisen aikana voi aiheuttaa paljon jalka-tuskaa ja väsymystä. On hyvä syy, että ammattitaitoiset kokit käyttävät hyvin pehmustettuja kenkiä ja seisovat kumimattoja.

Keittiön varustaminen mattojen tai pehmustettujen mattojen kanssa ja kengät tai korkitossut, kun valmistat, tekee suuren eron.

Jos sinulla on tehtäviä, jotka pitävät sinut yhdessä paikassa useamman kuin muutaman minuutin ajan, kuten vihannesten tai muiden esikäsittelyjen leikkaamiseen, yritä istua pöydällä tai aamiaisbaarilla.

6 -

Jälkeen seurata seuraava

Köyhiä aivoja ja lyhytaikaisia ​​muistiongelmia ansiosta meidän on yleensä palautettava resepti (tai laatikko) paljon enemmän kuin useimmat ihmiset. Sinun ei tarvitse nojata tai kiertyä nähdäksesi sen, jotta se voi olla hyvä haltija.

Kodin myymälöissä on yleensä kokkakirjojen haltijoita, jotka pitävät kirjat pystyssä, avoimina oikealle sivulle ja helposti näkyvissä.

Käytä resepti-kortteja tai papereita pitämään kätevän vaatekappaleen, jonka avulla voit leikata sen laatikkoon tai mikä tahansa muu pitää sen oikealla korkeudella.

Jos seuraat reseptiä älypuhelimella tai -tabletilla, etsi se tapa tukea sitä. Saatavilla on paljon pieniä laitteita, ja joissakin tapauksissa myös kaksoisvarusteita.

Löydät apps, jotka lukea reseptejä ääneen, ja jos ne toimivat hyvin sinulle, niin suuri! Kuitenkin monilla meistä on enemmän ongelmaa suullisen opetuksen jälkeen kuin kirjallinen, joten ne eivät ehkä ole hyvä ratkaisu.

7 -

Järjestä ennen aloittamista

Kuinka usein olet ollut keskellä jotain, kun yhtäkkiä huomasit olevasi ainesosista, tai et löytänyt tarvitsemasi kohdetta?

Kun aivot ovat jo noudattaneet ohjeita, jotain sellaista voi aiheuttaa ahdistusta , sekavuutta ja turhautumista, joka voi vaikeuttaa tai mahdotonta jatkaa.

Jotta tämä tapahtuisi, ota kaikki tarvittavat ainesosat ennen kuin aloitat ruoanlaitto ja järjestä ne järjestyksessä, kun tarvitset niitä.

Ota myös ulos mittauskupit ja muut tarvittavat työkalut, jotta tiedät oikein, missä ne ovat (ja niin tiedät, etteivät he istu astianpesukoneessa, likainen).

8 -

Pidä se yksinkertaisena

Emme usein ole parhaita moniosaajia, joten jotain, joka voi johtaa meidät ulos keittiössä nopeammin kuin mikään, on liikaa menossa kerralla. Älä yritä korjata asioita, jotka vaativat tämän kiehumista, samalla kun sautetaan se ja sekoitetaan kolmas asia tiettynä ajankohtana - on liian helppoa menettää raita, sekoita jotain ja päätyä hylkyyn, kun se on ohi.

Voi olla parempi ajatus keskittyä pääasiassa johonkin illallisosaan ja tehdä loput helposti ja valmiiksi valoiksi tai valmiiksi valmisiksi. Esimerkiksi paistetun salaatin tai raakasvihannekset, joissa on upotus, ovat erinomainen vaihtoehto, joka vapauttaa sinut keskittymään enemmän huomiota esimerkiksi proteiiniin tai erinomaiseen ruokalajiin.

9 -

Muista tahdistuksesi!

Älä unohda vauhtia itseäsi ruoanlaittoon! Kun mahdollista:

• Toimi muutaman minuutin ajan ja sitten lepää muutama minuutti
• Yritä muokata tehtäviäsi, eli jos sinulla on paljon pilkkoa tehdä, älä tee sitä kaikki yhdessä vaiheessa.
• Valmistaessasi lomaa tai suurta tapahtumaa anna itsellesi paljon ylimääräistä aikaa ja varaa mitä tahansa etukäteen, jotta et yritä tehdä sitä kerralla.

Sanasta alkaen

Krooninen sairaus vaikeuttaa paljon päivittäisiä tehtäviä. Tärkeää on muistaa, että mukauttamalla ja löytämään uusia lähestymistapoja saatat pystyä jatkamaan tarvittavia tehtäviä, kuten ruoanlaittoa. Ja päivinä, jolloin et vain voi? Leikkaa itsesi hieman löysällä, kiinnitä jotain mikroaaltouuniin ja ota se helposti.