Kaikki Goitrogens ja Cruciferous vihannekset
Goitrogeenit ovat luonnossa esiintyviä kemikaaleja, joita löytyy eri elintarvikkeista. Goitrogeenilla on kaksi tapaa, joilla ne voivat vaikuttaa kilpirauhasi:
- Goitrogens voi aiheuttaa pillua - kilpirauhasen laajentamista.
- Hengityselimet voivat toimia kilpirauhasten lääkkeinä, kilpirauhasen hidastumisena ja loppujen lopuksi kilpirauhasen vajaatoiminnan , alentava kilpirauhasen.
Ruoat, jotka sisältävät goitrogeenejä, voivat häiritä kilpirauhasen toimintaa estämällä kehosi kykyä käyttää jodia.
Goitrogens voivat estää prosessin, jolla jodi tulee kilpirauhashormonien tiroksiini (T4) ja triiodothyronine (T3). Ne myös estävät kilpirauhashormonin todellisen vapautumisen kilpirauhasesta ja häiritsevät kilpirauhan varastointiin liittyvän hormonin T4 (tyrosiini) ääreistä muuttamista aktiiviseksi kilpirauhashormoniksi T3 (triiodothyronine).
Jos sinulla on terveellistä kilpirauhasen toimintaa ja riittävästi jodia ja seleeniä ruokavaliossasi, kilpirauhasesi voi suurimmaksi osaksi hallita ruokavaliota, joka sisältää goitrogeenisiä ruokia. Joissakin tapauksissa voi kuitenkin käyttää suuria määriä goitrogeenia säännöllisesti, mikä voi vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan.
Niille, joilla on diagnosoitu kilpirauhasen tilanne, goitrogeenien kysymys on kiistanalainen.
Mitkä yhteiset elintarvikkeet ovat kyllästyttäviä kykyjä
Keskeiset runsaasti rikkaat elintarvikkeet ovat kasviksia risteävissä luokkaan. Lisäksi on olemassa useita muita elintarvikkeita, jotka sisältävät huomattavia määriä goitrogeenejä.
Joitakin yleisempiä ja tehokkaampia goitrogeeneja ovat seuraavat vihannekset, hedelmät ja muut elintarvikkeet:
- Afrikkalainen maniokki
- Babassu (palmupuu kookospähkinä, joka löytyy Brasiliasta ja Afrikasta)
- Bok choy
- Parsakaali
- Broccolini
- Brysselin ituja
- Kaali
- Kukkakaali
- Kiinan parsakaali
- collards
- daikon
- Lehtikaali
- Kyssäkaali
- Hirssi
- Sinappi
- persikat
- maapähkinät
- Männynpähkinät
- retiisi
- Punainen retiisi
- Lanttu
- Pinaatti
- mansikat
- nauriit
- Vesikrassi
Pitäisikö syö ruokahalua?
Hengityselimet ovat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja useimmat asiantuntijat eivät suosittele, että kuka tahansa, mukaan lukien kilpirauhasen potilaat, välttää syömisen. Kuitenkin muutamia järkeviä suuntaviivoja on otettava huomioon.
Höyrystäminen, ruoanlaitto tai käyminen voi vähentää goitrogeenien määrää goitrogeenisissä elintarvikkeissa. Jos olet huolestunut altistumisesta goitrogeneille, rajoita raaka goitrogenic -ruokien määrää.
Jos sinulla on normaali kilpirauhasen toiminta, ei ole syytä olla sisällyttämättä ruokavaliota ruoasta. Ole varovainen, ettet ylikuntoa raakaa goitrogeenia. Tärkeä huomautus: Raaka-annoksella on usein goitrogeenisiä vihanneksia, kuten kaalia ja pinaattia, ja nämä mehut lopulta tuottavat erittäin keskittyneitä määriä goitrogenic-kemikaaleja.
Jos olet hyperthyroid, ruokavalio, jolla on runsaasti goitrogeenejä, voi todella auttaa hidastamaan kilpirauhasesi. (Huomaa kuitenkin, että kaikki luonnolliset lähestymistavat hyperkirurgioiden ja Gravesin taudin hoidossa tulee aina valvoa lääkäri.)
Jos olet kilpirauhasen kilpirauhasen leikkaus, joka tunnetaan nimellä tiroidectomia, esimerkiksi olet kilpirauhasen syövän selviytynyt tai sinulla on ollut kilpirauhasesi kirurginen poisto lyönnin tai nyökkäysten takia - sinun ei tarvitse olla erityisen huolissaan goitrogeenista.
Jos olet kilpirauhasen takia Gravesin taudin radioaktiivisen jodin (RAI) hoidon takia, sinun ei tarvitse olla erityisen huolissaan goitrogeneista.
Jos olet kilpirauhasen vajaatoiminta ja sinulla on vielä osittain toiminnallinen kilpirauhanen - kuten Hashimoton kilpirauhasen vajaatoiminta - ole varovainen, ettet ylikuntoa suuria määriä raakaa goitrogeenistä ruokaa. Jos kuitenkin olet rasvainen keitettyjen goitrogeenien kuluttaja, ja sinulla on vaikea aika tasapainottaa kilpirauhasen hoitoa, voit harkita leikkaamalla ruokavaliosi ruokavaliovalmisteiden määrää. Voit myös haluta keskustella siitä, sinulla on riittävästi jodia ja seleeniä harjoittajasi kanssa, koska näillä mineraaleilla voi olla suojaava vaikutus kilpirauhaseen ja tasapainottaa goitrogeenien kilpirauhasen hidastumista ja myrkkyvaikutusta.
Mitä soijasta?
Soija kuuluu goitrogeenien luokkaan, mutta sen lisäksi, että se on kilpirauhasen ominaisuuksia, sillä on muita kykyjä, joilla fytoestrogen vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan ja häiritsevät kilpirauhasvalmisteiden imeytymistä, riippumatta siitä, onko sinulla kilpirauhasia vai ei. Jotkut asiantuntijat suosittelevat, että kilpirauhasen potilaat eivät liioittele soijamaitoja ja -ravinteita.
Sanasta alkaen
Mielenkiintoista on, että Monell Chemical Senses -keskuksen tutkijat, voittoa tavoittelematon tutkimuslaitos, joka tutkii kemiallisia vaikutuksia hajujen ja makujen aistimille, ovat huomanneet, että tietynlainen geneettinen meikki voi saada sinut alttiiksi epämiellyttävälle goitrogenic-vihanneksille. Ilmeisesti muutos tiettyyn geneettiseen makuaireseptoriin voi itse asiassa tehdä sinut erityisen herkäksi ja tuntuu voimakkaalta kuin kilpirauhasten hidastuvista goitrogeenisistä ja risteytyneistä vihanneksista löydetyt yhdisteet.
Asiantuntijat ovat ajatelleet, että kyky havaita - ja vastenmielisyyden vuoksi - nämä kilpirauhasen kemikaalit elintarvikkeissa saattavat tarjota geneettisesti biologisen edun yli 1 miljardille ihmiselle, joilla on alhainen jodiluku, ja kärsivät lisääntyneen kilpirauhasten riskin.
> Lähteet:
> Alissa EM, et ai. "Jodiin elävien hypotyroidisten potilaiden jodipuutos". Biol Trace Elem Res. 2009 Sep; 130 (3): 193-203. doi: 10.1007 / s12011-009-8329-6
> Dabbaghmanesh MH, et ai. "Persianlahden pysyvyys lapsilla post-suolaisen jodisoinnin jälkeen Iranin islamilaisessa tasavallassa: autoimmuunista tilannetta". East Mediterr Health J. 2009 toukokuu-kesäkuu; 15 (3): 584-90. PMID: 19731774
> Felker P, el. "Tiosyanaatin ja goitriinin pitoisuudet ihmisen plasmassa, niiden prekursoripitoisuudet brassiikan vihanneksissa ja niihin liittyvä mahdollinen kilpirauhasen vaara". Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 248 - 58. doi: 10,1093 / nutrit / nuv110. PMID: 26946249