Suolan rajoittaminen verenpaineelle

Jos sinulla on korkea verenpaine (korkea verenpaine), on todennäköistä, että lääkäri haluaa sinun mennä suolan rajoittamista ruokavaliolle. Suolan rajoittaminen (natriumkloridi) voi olla tärkeä tekijä verenpaineen alentamisessa.

Suolaherkkyys

Ravintosuolalla toimitettu natrium on tärkeä osa verenpainetasojen hallinnassa ja nesteen tasapainon ylläpitämisessä elimistössä.

Suurin osa ihmisistä pystyy käsittelemään hyvin laajaa vaihtelua ruokavalion suolasta - hyvin alhaiselta tasolta erittäin korkeille tasoille - ilman merkittäviä ongelmia.

Joillakin yksilöillä on kuitenkin verenpaineen kohoaminen sekä verisuonten "jäykkyys", kun he syövät enemmän ruokavaliota kuin tarvitsevat. Näitä ihmisiä kutsutaan "suolaksi herkiksi".

Suhteellisen suuri osa ihmisistä, joilla on korkea verenpaine, näyttää olevan suolan herkkyys.

Onko henkilöllä suolaherkkyyttä tai ei näyttä olevan riippuvainen useista tekijöistä, kuten genetiikasta, rodusta (mustat yksilöt todennäköisesti suolaherkkä), kehon massa (ylipainoisilla ihmisillä on suurempi suolaherkkyys), metabolisen oireyhtymän (mikä lisää suolaherkkyyttä) ja harjoittelun tasot (liikunta voi vähentää suolan herkkyyttä).

Miksi Salt Restrictive Diets auttaa

Vaikka helposti saatavilla olevat testit eivät pysty määrittämään, kuka on ja kuka ei ole suolaherkkä, nykyiset suositukset ovat lähes kaikille, joilla on verenpainetauti, joka asetetaan suolapitoiselle ruokavaliolle.

Tämä suositus on tehty kolmesta syystä. Ensinnäkin, jos sinulla on korkea verenpaine, mahdollisuudet, jotka olet suolaherkkä, ovat suhteellisen korkeita. Toiseksi, vaikka et olekaan erityisesti suolaa herkkä, verensokerin väheneminen voi olla vähäisempää pienentyneen suolan ruokavaliolla. Kolmanneksi, suolan rajoittaminen ruokavalioosi voi tehdä useimmat verenpainelääkkeistä tehokkaammat lääkkeet.

Suolaisuussuositukset

Kaikki tärkeät asiantuntijapaneelit, jotka ovat punnittaneet asiaa, suosittelevat suolapitoista ruokavaliota verenpainetauti-ihmisille.

Elintarviketietokannat eivät itse asiassa nimenneet suolapitoisuutta, vaan listan natriumsisältöä.

Niinpä suurin osa julkaistuista verenpainetaudin hoitosuosituksista suosittelee ruokavalion natriumin alentamista jopa 100 meq / vrk tai jopa vähemmän. (44 meq natrium yhtä grammaa.) Tyypillinen amerikkalainen ruokavalio puolestaan ​​sisältää 150-200 meq / vrk. Tämä on merkittävä vähennys.

Useimmat asiantuntijat suosittelevat myös samankaltaisia ​​suolapitoisuuksia ihmisille, joilla on prehypertensio .

Lisäksi, koska paljon suolaa joka päivä saavutamme jalostetuista elintarvikkeista, kansanterveysasiantuntijat (ja muut) ovat lobbaavia valtion säädöksistä, jotka rajoittavat elintarviketeollisuudessa käytettävän natriumin määrää. Niiden tavoitteena on merkittävästi vähentää suolapitoisuutta koko väestössä. Vaikka heidän sydämensä ovat oikeassa paikassa, ja vaikka he voisivat tehdä kohtuullisen perustelun haluavansa saavuttaa tämän tavoitteen, melko paljon kiistoja kiertää laajalle levinnyttä, liittovaltion sääntelemää suolan rajoittamista koskevaa politiikkaa.

Käytännön vinkkejä suolaveden vähentämiseen

Lähteet:

Adrogue, HJ, Madias, NE. Natrium ja kalium verenpainetaudin synnyssä. N Engl J Med 2007; 356: 1966.

Weinberger, MH. Verenpaineen suolaherkkyys ihmisillä. Hypertensio 1996; 27: 481.

Kotchen TA, Cowley AW Jr, Frohlich ED. Suola terveydelle ja taudille - herkkä tasapaino. N Engl J Med 2013; 368: 2531.

Choi HY, Park HC, Ha SK. Suolaherkkyys ja verenpaine: Paradigmivaihtelu munuaisviatuksesta vaskulaariseen endoteeliseen dysfunktioon. Electrolyte Blood Press 2015; 13: 7.