Kun aiot juhlia, alkupalat ovat yleensä osuma. Ei vain monia niistä helppo valmistaa, alkupaloja voi aina sovi mihinkään puolueen teemaan - tarvitsetko välipaloja, kun katsot suurta peliä ystävien kanssa tai jotain, mitä tarvitset ennen kehittävää illallista. Vaikka alkupalat ovat pieniä ja saattavat näyttää tarpeettomilta, he voivat lisätä ylimääräisiä kaloreita sen päällä, mitä olet jo syönyt sinä päivänä - tai mitä syöt pääruoan aikana.
Lisäksi jotkut näistä alkupaloista voivat sisältää myös piilotettua tyydyttynyttä rasvaa ja sokeria, jotka voivat pilata kolesterolia alentavan ruokavalion. Tässä artikkelissa esitellään kolesteroliystävällisten alkupaloja valmistavien kolesteroli- ja triglyseriditasoja.
Et voi koskaan käydä vääriin Veggiesin kanssa
Vihannekset sopivat mihinkään terveelliseen ruokavalioon - ja on olemassa keinoja muuntaa tavalliset kasvikset maukasta alkupalaa varten, jonka jokainen kiihottaa. Et voi koskaan mennä vikaan raaka-kasvien kanssa - kurkut, porkkanat, selleri, parsakaali ja kukkakaali ovat yleisiä vihanneksia, joita käytetään tällaisissa alkupaloissa. Mutta jos päätät palvella vihanneksia muiden elintarvikkeiden kanssa, varmista, että ne on yhdistetty muihin kolesteroliin sopiviin ainesosiin kuten pähkinöihin, hedelmiin, täysjyvätöihin tai palkokasveihin. Jotkut ainesosat - kuten voiteet, pekoni ja juustot - voivat lisätä ylimääräistä tyydyttynyttä rasvaa ruokavalioon, joten niiden pitäisi olla rajoitettuja.
Terveelliset alkupalat lean-lihoilla
Lihasta koostuvat sormiruoat ovat myös yleisesti tarjoiltuja alkupaloja. Jos päätät palvella tämänkaltaisia alkupaloja, varmista, että käytät vähärasvaisia lihoja - kuten kanaa tai kalkkunaa - sen sijaan, että käytät lihaa, jossa on runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, johon kuuluu naudanlihaa ja kinkkua. Lisäksi jalostettujen lihojen, kuten kuumien koirien, bologna- ja salamien, käyttö olisi myös minimoitava - ellei vältettävä - niiden rasva- ja kaloripitoisuuden vuoksi verrattuna muihin lihaan.
Jos aiot leikata kaloreita alkupaloista vieläkin enemmän, voit myös yrittää korvata lihavalmiste suosikki kaloilla tai tofua.
Valmistaessasi lihavia alkupaloja sinun on varmistettava, ettet syövät niitä syvästi, sillä tämä saattaa aiheuttaa elintarvikkeiden epäterveellisiä transrasvoja . Sen sijaan yritä grillata, paistettua tai paistettua lihaa estämään lisää rasvaa. Voit kasvattaa proteiinia hieman, voit:
- Yritä kokeilla mausteita. Mausteiden lisääminen vähärasvaiseen lihaan, kala tai tofu on myös erinomainen tapa parantaa alkupalan makua lisäämättä paljon kaloreita.
- Käytä terveellistä mausta. Toinen tapa lisätä makua on lisätä terveellinen leviäminen tai kastike. Sinun ei pitäisi lisätä liikaa näistä ja sinun pitäisi varmistaa, että ne ovat alhaiset sokeri ja rasva. Hyvä esimerkki olisi sinappi, Tabasco-kastike tai salsa.
Terveet Dips
Kasteluja voi tarjota suosikki vihanneksia, voileipiä, lihaa ja paljon muuta. Ne ovat alkio, joka voi tehdä alkupalaa herkullista - mutta se voi olla myös alkupalan yksi osa, joka voi lisätä kaloreita. Lihan ja rasvan leikkaamiseksi sinun tulee aina palata sivuille. Näin sinun ja vieraasi saavat tarvittavan dip-määrän, ilman liikaa kaloreita.
Kolesterolia säästävät dips ovat salsa, hummus ja bean dip. Aina, kun olet epävarma, tarkista aina, kun olet syöpynyt etiketeillä varmistaaksesi, että tyydyttynyt rasva- ja hiilihydraattipitoisuus on alhainen.
Täyttö Mini-Wraps ja sormenjäljet
Bite-kokoiset voileipät , kurpitsa ja kääreet ovat myös väkijoukkoja. Paitsi ne, jotka täyttävät, voit vaihtaa ne sisältämään erilaisia terveellisiä ainesosia, jotka kaikki nauttivat. Huolimatta siitä, miten helppoa on tehdä nämä sandwich-tyyppiset herkut - on myös helppoa lisätä vahingossa rasvaisia ainesosia niihin. Voit vähentää rasvaa ja sokeria näissä alkupaloissa seuraavilla terveellisillä vinkillä:
- Käytä täysjyvätuotteita tai täysjyväpohjaisia leipiä kääreihini tai voileipiä varten leivän sijasta, koska ne voivat sisältää hienoja sokereita. Joissakin tapauksissa voit käyttää vähärasvaista lihaa tai suurta salaattilevyä leivän sijasta - varsinkin jos valmistelet käärejä.
- Lehtivihannekset ovat vähärasvainen tapa luoda irtotavarana käärejäsi ja voileipiä - lisäämättä liikaa kaloreita. Vihreitä, kuten rucolaa, romaine-salaattia, kalaa ja pinaattia voidaan lisätä käytännössä mihin tahansa sormenjälkeen.
- Katso maustesi. Joitakin mausteita, kuten majoneesia ja joitain sidoksia, on runsaasti rasvaa ja sokeria, ja niitä on käytettävä säästeliäästi näihin elintarvikkeisiin. Voit käyttää näiden mausteiden vähärasvaisia muotoja tai voit korvata niitä maustetta, joka ei ole täynnä tyydyttynyttä rasvaa ja sokeria, kuten sinappi tai piparjuuri.
Älä ylioota sitä
Lopuksi, älä mene yli laidan. Mahdollisuudet ovat, että jos on alkupaloja, syövät suuren aterian jälkikäteen. Jotta vältät kulutuksen kaikki kalorit alkupaloja, sinun pitäisi käyttää pieni levy ja napata muutamia alkupaloja kerrallaan laidunnuksen suoraan alkupalasta tai plat. Tämä auttaa sinua seuraamaan, mitä syöt. Lisäksi hedelmien ja vihannesten lisääminen lisää vähäkalorisia, ravitsevia ruokia aterianne, ja auttaa myös sinua tuntemaan itsensä kokonaan nopeammin - estäen sinua menemästä sekuntien ja kolmansien alkupaloihin.