Onko se turvallista ottaa phytosterol täydentää alentaa kolesterolia?

Phytosteroleja tai kasvisteroleja on mainostettu niiden kyvystä auttaa alentamaan LDL- kolesterolitasoja. Jotkut tutkimukset ovat havainneet, että LDL-tasot vähenevät 15%: lla, kun he käyttävät päivittäin kaikkiaan 2 - 3 grammaa fytosteroleja. Monet valmistajat ovat myös huomanneet, että saatat lisätä fytosteroleja monissa elintarvikkeissa - kuten levitteet ja välipaloja - sekä vitamiineja.

Mutta ovatko ne turvallisia pitkiä aikoja?

Vaikka runsaasti lyhytkestoisia tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että fytosterolit voivat alentaa LDL: tä, ei ole tehty riittävästi tutkimuksia fytosterolin täydentämisen pitkäaikaisvaikutuksista ihmisillä. Useimmiten fytosterolit ovat hyvin siedettyjä, kun ne alkavat, kun vain jotkut ihmiset kokevat sivuvaikutuksia, kuten ummetusta, turvotusta tai vatsavaivoja.

Tutkimukset, jotka tarkastelevat pitkäaikaisen altistumisen phytosterol-lisäannolle, ovat hyvin harvoja - ja ristiriitaisia. Joissakin tutkimuksissa on todettu, että fytosterolien korkea saanti ei ainoastaan ​​vähentäisi LDL: tä - se voi myös vaikuttaa neutraalisti tai pienentää sydänsairauksien riskiä. Toisaalta on olemassa kourallinen tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että runsaasti fytosteroleja pitkällä aikavälillä voi lisätä sydänsairauden kehittymisriskiä.

Ajatus, jonka mukaan fytosterolit voivat myötävaikuttaa ateroskleroosiin, johtuu pääasiassa havainnoista ihmisille ja eläimille, jotka kuluttavat fytosteroleja sitosterolemian kaltaisella tilalla .

Sitosterolemia tai phytosterolemia on harvinaista, perinnöllistä sairautta, joka aiheuttaa lisääntynyttä fytosterolien (ensisijaisesti sitosterolin) imeytymistä veressä, mikä aiheuttaa niiden kertymisen kehoon ja talletetaan valtimoihin. Näissä tutkimuksissa lisääntynyt fytosterolien saanti hiirillä ja rotilla johti sitosterolin sisältävien ateroskleroottisten plakkien kiihdyttämiseen.

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että sitosterolin lisääntynyt pitoisuus veressä myös lisäsi sydän- ja verisuonitautien esiintyvyyttä miehillä, joilla oli jo sydänsairaus.

Lisäksi ajatellaan, että fytosterolien kanssa täydennettyjen elintarvikkeiden pitkäaikainen kulutus voi pienentää tiettyjen rasvaliukoisten vitamiinien ja antioksidanttien, kuten beetakaroteenin, imeytymistä ajoittain ajan mittaan.

Koska nämä tekijät tutkivat tutkimukset ovat ristiriidassa, tarvitaan enemmän tietoa sen selvittämiseksi, mitä ongelmia, jos sellaisia ​​tahansa, voi johtua kasvisterolipitoisten elintarvikkeiden ja pillereiden kulutuksesta pitkällä aikavälillä.

Joten, jos harkitset phytosterol-lisäravinteita tai elintarvikkeita, joihin on lisätty fytosteroleja, mutta jotka ovat huolissaan pitkän aikavälin turvallisuutta koskevien tietojen puutteellisuudesta, voit harkita phytosterolien luonnollista saantia terveistä elintarvikkeista, kuten:

Kunnes tiedetään enää pitkäaikaisesta fytosterolihoitosta, American Heart Association -yhdistyskomitea suosittelee, että fytosteroleja - täydennetään elintarvikkeissa tai pillereinä - tulisi käyttää vain henkilöillä, joilla on korkea kolesteroli- ja / tai LDL-kolesteroli tasoilla.

Lähteet:

Malinowski JM ja Gehret MM. Fitosterolit dyslipidemiaan. Am J Health Syst Pharm 2010, 67, 1165-1173.

Pinedo S, Vissers MN, Von Bergmann K et ai. Kasvien sterolien pitoisuudet ja sepelvaltimotauti: tuleva EPIC-Norfolk-väestötutkimus. J. Lipid Res. 2007. 48: 139-144.

Strandberg TE, Gylling H, Tilvis RS, et ai. Seerumin kasvi ja muut ei-kolesterolisterolit, kolesterolin aineenvaihdunta ja keski-ikäisten miesten 22 vuoden kuolleisuus. Ateroskleroosi 210 (2010) 282 - 287.

Fassbender K, Lutjohann D, Dik MG, et ai. Kohtuullisesti kohonneet kasvisterolin tasot liittyvät pienentyneeseen sydän- ja verisuoniriskin riskiin - LASA-tutkimukseen. Ateroskleroosi 196 (2008) 283 - 288.

Silbernagel G, Baumgartner I, Marz W. Kasvisterolin ja kasvistanolin kulutuksen turvallisuus. J AOAC 2015; 98: 739-741.