Yllättävää syytä sinulla on edelleen allergiset reaktiot

Täydellisessä maailmassa tiedät ruoka-aineallergian tai ruoan suvaitsemattomuuden, ja se olisi älykäs hoitaa sitä ja välttää allergisen reaktion. Mutta maailma ei ole täydellinen. Itse asiassa ihmisen käyttäytyminen ja tapa, jolla keho reagoi ruokaan, ei ole täydellinen eikä ennakoitavissa.

Huolimatta parhaista ponnisteluista ruoka-allergian hoitamisessa, on mahdollista, että sinulla on jatkuvia oireita allergisen reaktion tai ruoka-intoleranssin varalta. Ja se voi olla turhautumista.

Tässä on kuusi yllättävää syytä, miksi ihmiset, joilla on ruoka-aineallergioita ja ruoka-intoleransseja, ovat edelleen reaktioita. Varmista, että tutkimme näitä syitä ja muutat hallintastrategiaa, jotta vältyttäisiin tulevista oireista.

1 -

Ristiin saastuminen

Et ole niin varovainen, että huuhdat työtasot tai puhdistat leivänpaahdin kuten aiemmin. Teillä on niin työläs töitä, että te laittoitte herkullisesti salaatin lounaalle. Mutta leivänpaahtimen leivänriskot voivat saastuttaa allergeenittoman aamiaisen. Ja saladbaari työssä on täynnä potentiaalisia allergeeneja, jotka voivat päästä ruokaan. Vaikka ristikontaminaatioiden hinnat ruuansulatushäiriöiden keskuudessa eivät ole tiedossa, ne riippuvat altistumisalttiudesta allergeenille, annokselle ja altistumisnopeudelle, joka aiheuttaa reaktion yksilön sisällä, mikä vaihtelee - tiedämme, että se on joka on johtava allergisen reaktion aiheuttaja.

2 -

Ei osaa lukea ainesosien etikettiä

Olet valmis hallitsemaan ruoka-allergiaasi, ja harvoin tarkista elintarvikkeiden ainesosien etiketti, koska et harhauta tavallisista turvallisista vedoistasi. Tämä voi olla vaarallista. Sinun täytyy olla etsivä, kun se tulee ostamaan ruokaa. Lue ainesosatarkistus perusteellisesti , vaikka se on tuote, jota rutiininomaisesti ostat aineosat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta, ja sinun on tutkittava tuote aina, kun ostat sen.

3 -

Kärsivällisyys (Lax in Your Food Allergy Management)

Olet kyllästynyt käsittelemään ruoka-allergiaa. Loppujen lopuksi et ole ollut allerginen reaktio vuosia. Joten rentoudut ristikontaminaatiota, lukemalla ainesosien etikettejä ja kyselemällä, miten ravintoloissa tehdään ruokaa . Riippuen ruoka-aineallergiasta tai laihtumisesta hallinnoimisessa, on kuin kävelemällä sotavyöhykkeellä ilman sinun haarniskaasi tai aseesi. Se on katastrofi (allerginen reaktio), joka odottaa tapahtua.

4 -

Kokeilemalla ruokaa

Samalla kuin olette tyytyväisiä ruoka-aineesi allergioista tai intoleransseista, saatat olla houkutteleva kokeilemaan elintarvikkeita, jotka voivat sisältää elintarvikeallergeeniasi tai jopa kokeilla ruuan allergeeniä. Tämä halu voi tapahtua pitkän ajan kuluttua ilman ruoka-allergian oireita. Se voi olla myös luonnollinen osa teini-ikäisen matkan itsenäistymiseen, mikä vaarantaa palkkion arvon.

5 -

Epäselvä / epävarma diagnoosi

Ruoka-aineallergiat ovat melko suoraviivaisia, mutta ruoan intoleranssit voivat olla hienovaraisia. Saattaa olla allergisen reaktion oireita, mutta ei ymmärrä miksi tai mikä aiheuttaa sitä. Tai voit seurata elintarvikkeiden poistamista ruokavaliota ja ymmärtää, mikä ruoka herättää reaktiot. Riippumatta siitä, et tiedä mitä ruokaa aiheuttaa oireesi, voi olla kysymys. Ota yhteyttä aluksella sertifioituun allergistiin päästäksesi oireidenne pohjaan, jotta voit lopettaa reagoimisen ruokaan.

6 -

Ruoka-aineallergioiden hoito ilman lääketieteellistä tuloa (omalla)

Ystäväsi näyttää olevan samanlaisia ​​oireita kuin sinulla on, ja hänelle todettiin vehnän allergia . Oletetaan, että sinulla on myös vehnän allergia, ja aloita leikata se ruokavaliosta. Tämän lähestymistavan ongelma on se, että reaktio voi olla oire ruoka-allergiasta, ruoan intoleranssista tai ruoan herkkyydestä, ja ystäväsi oireilla ei todellakaan ole mitään tekemistä oireiden kanssa. Sinun on tutkittava oireesi oman lääkärisi tai terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Tämä antaa selkeän diagnoosin tai ainakin lähestymistavan sen määrittämiseksi, mitä sinulle sopii, jotta voit hallita oireitasi ja elää reaktionvastaisen elämän.

> Resurssit

> Zurzolo et ai. Elintarvikkeiden allergiasta ja anafylaksiasta kärsivien lasten vanhempien varovaisuusmerkinnät. Med J Austr . 2013; 198: 621-623.

> Joneja JV. Terveysalan ammattilaisen opas ruoka-aineallergioille ja intoleransseille. Ravitsemus- ja dieettiakatemia.