Porsaan kissa -oireyhtymä
Allergia kissoille on äärimmäisen yleinen, joka esiintyy jopa 25 prosentissa allergioista. Cat allergia on yleisempi kuin allergia koiran henkäykselle , mikä saattaa liittyä kissahiusten voimakkuuteen ja hiipua allergeenina - ja koska kissat eivät yleensä ole kylvettynä. Suurin kissan allergeeni, Fel d 1 , esiintyy kissan sylissä, hilseilemässä ihon, turkin ja perunan talirauhan talirauhasista.
Muut kissan allergeenit, mukaan lukien albumiini (tärkeä proteiini veressä), löytyvät kissan virtsasta, syljenestä ja verestä.
Liha-allergia , kuten naudanliha, sianliha, siipikarja ja karitsanliha, on suhteellisen harvinaista - mikä johtuu siitä, että suurin osa lihasta valmistetaan perusteellisesti ennen syömistä. Ruoanlaitto vähentää elintarvikkeiden allergisointia hajottaen allergisten reaktioiden aiheuttamat proteiinit: jos allergeeni hajoaa kuumentamalla, allerginen vasta-aine (IgE) ei enää tunnista proteiinia, eikä allergista reaktiota tapahdu.
On raportoitu allergisia reaktioita sekä sianliha- että villisikariha-aineille. Harvoin ihmiset, joilla on allergia kissan albumiiniin, voivat myös olla allergisia sianlihalle. Tätä suhdetta kutsutaan sianliha-kissan oireyhtymään ja sen aiheuttavat samankaltaiset kataalbumiinin ja sianlihan albumiinin rakenteet. Tämän samanlaisuuden vuoksi allergiset vasta-aineet kissa-albumiiniin ristiin reagoivat sianliha-albumiinin kanssa.
Useimmat ihmiset, jotka ovat kissa allergisia kokemuksia oireista johtuen tärkeimmistä allergeenista Fel d 1 , ja siksi eivät ole allergisia sianlihalle.
Toisin kuin allergiset reaktiot galaktoosi-alfa-1,3-galaktoosiin - hiilihydraatti, joka löytyy nisäkäslihasta, joka voi aiheuttaa viivästyneitä allergisia reaktioita monta tuntia lihan kulutuksen jälkeen - porsaan ja kissan oireyhtymän sianlihan allergiset reaktiot esiintyvät lähes välittömästi sianlihan jälkeen syönyt.
Oireita ovat useimmiten urtikaria / angioödeema , suun allergiaoireyhtymä , ruoansulatuskanavan oireet (kuten pahoinvointi, oksentelu ja ripuli) ja anafylaksia . Tuore (aliravittu) sianliha tai kuivatut ja savustetut sianlihatuotteet aiheuttavat enemmän reaktioita, kun taas hyvin keitetty sianliha aiheuttaa vähemmän reaktioita.
Porsaan ja kissan oireyhtymän diagnoosia epäillään henkilöllä, jolla on ollut merkittäviä allergiaoireita (kuten allerginen nuha ja astma ), ja hänellä on ollut sianlihan syönnin jälkeen ruoan allergiaoireita . Allergiatestaus kissalle ja sianlihalle on positiivinen joko ihokokeiden ja / tai verikokeiden avulla.
Sianliha-oireyhtymän hoito on tiukkaa välttämistä sianlihavalmisteesta. Kun reaktio kuitenkin ilmenee, oireita hoidetaan samalla tavoin kuin muiden ruoka-allergisten reaktioiden hoidossa. Injektoitava epinefriini tulee antaa kaikille henkilöille, joilla on porsaan ja kissan oireyhtymä, koska vakavista ja jopa kuolemaan johtaneista reaktioista on ilmoitettu ihmisillä, joilla on tämä sairaus sianlihan seurauksena.
Jos henkilö, jolla on porsaan ja kissan oireyhtymä, välttää kissan altistumisen, on mah- dollista, että hänen allergiset vasta-aineensa kissa vähenee ajan myötä ja siten myös sianlihan ristireaktio heikkenee.
Siksi on mahdollista, että henkilö, jolla on porsaan ja kissan oireyhtymä, "kasvattaa" sianlihan allergiaansa, jos kissat vältetään. Vaikka en ole nähnyt mitään tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että allergeenin immunoterapia (joka perustuu kissa-albumiiniin) olisi hyödyllistä vähentää henkilön sian allergiaa, tämä näyttäisi ainakin mahdolliselta.
Lähde:
Posthumus J, James HR, Lane CJ, Matos LA, Platts-Mills TAE, Commins SP. Porsaan ja kissan oireyhtymän alkuperäinen kuvaus Yhdysvalloissa. J Allergy Clin Immunol. 131 (3): 923-5.