Snacks ja jälkiruoat ovat äärimmäisen vaikea paikka tehdä terveellisemmät ruoka-asetukset ja meillä on taipumus luopua muutoin terveellisistä aterioista. Tämä pätee erityisesti pyrittäessä siirtymään alhaiseen glykeemiseen ruokavalioon, koska useimmat välipaloja ja jälkiruokia ovat korkean sokerin, rasvaiset elintarvikkeet. Tämän muutoksen tekemisen ei tarvitse merkitä sitä, että lopetat herkut ikuisesti.
Pääset eroon ruokaa tai jääkaapista, joka on rasvaa tai korkeaa sokeria, ja varastoi nämä terveellisemmät vaihtoehdot. Hedelmä tekee herkullisen välipalan aterioiden välillä tai voi tarjota ruokailun jälkeen makeutta. ikuisesti.
Välipalat:
- Mixed pähkinät - osta ne valmiiksi tai tee omat pähkinöillä, jotka haluat
- Hedelmät - marjat, omenat, kirsikat, päärynät, viinirypäleet (myös herkullisia jäädytettyjä!)
- Pre-cut veggies - kokeile porkkanoita, parsakaalia, kirsikkatomaatteja, selleriä (hienoa maapähkinävoita) tai sieniä. Voit jopa pulahtaa hieman hummukseen tai guacamoleon makuaineiden muuttuessa.
- Tee sirut muista kasviksia - kalaa, bataattia, porkkanoita, munakoisoa - kaikki tarjoavat hyviä välipaloja. Yksinkertaisesti leikkaa ohutta (tai repäise kalaa puremiin kokoon), heittää pienen oliivi- tai canolaöljyn avulla ja levitä yksikerroksella leivinpaperiin ja paista kuumalla uunilla, kunnes rapea. Lisää hieman merisuolaa, parmesanjuustoa tai muuta mausteita - herkullista!
- Edamame - niin maukasta pienellä merisuolalla
- Viipaloituja omenoita maapähkinävoita tai cheddarjuustoa
- Vähärasvainen raejuusto marjoilla
- Ilma pisti popcornia
- Viipaloitu tomaatti mozzarellajuustolla ja basilikalla
- Kovellut munat
- Katkarapucocktail
- Tonnikala
- Pizzat, jotka on valmistettu portabella-sienikastikkeista, tomaattikastikkeesta ja mozzarellajuustosta. Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Puhdista sienen siemenpuoli siipikarjan kanssa oliiviöljyä ja pudota puoli alaspäin leivinpaperiin. Paista noin 10 minuuttia, kunnes sieni keitetään. Poista uunista ja käännä sieni päälle niin, että varsi on ylöspäin. Pile kastikkeella, juustolla ja muulla täytteellä ja kiinnitä uuniin, kunnes juusto sulaa. Niin herkullista!
- Kreikkalainen jogurtti hedelmillä
- Maustettuja kurpitsansiemeniä
Jälkiruoka
- Jäädytetyt viinirypäleet tai banaanit
- Leikkaa hedelmät - pistä se lusikilla ricottajuustoa tai pähkinävoita jotain erilaista.
- Keitetyt hedelmät - nosta omenat ja / tai päärynät ja aseta rasvattuun leivinuuniin. Lisää rusinoita, pilkkua saksanpähkinöitä tai paahdettua kauraa ja leivota 350 F uunissa, kunnes hedelmä on pehmeää ja keitetty.
- Pieni annos tummaa suklaata . Nauti omasta tai pulahtaa mansikoita tai banaaneja tyylikkäässä jälkiruokana.
- Rice pudding käyttäen ruskea riisi tai chia siemeniä .