Aivohalvauksen ennaltaehkäisy perustuu pitkäaikaisiin päivittäisiin tottumuksiin, erityisesti terveelliseen ruokaan, säännölliseen liikuntaan ja tupakoinnin välttämiseen. Monet meistä ovat kuulleet, että kasvissyöjä tai vegaani ruokavalio ovat terveellisiä. Mutta onko kasvissyöjä syö paras tapa ehkäistä sairauksia, kuten aivohalvausta?
Aivohalvaus on tärkeä elämäntapahtuma, joka johtuu verisuonisairaudesta. Epäterveellinen ruokavalio on varmasti suuri tekijä verisuonitauteihin.
Joten kannattaa ymmärtää, onko kasvissyöjä tai vegaaninen syöminen lähestymistapa oikea tapa estää aivohalvaus. Ja tutkijat ovat ottaneet tämän kysymyksen testiin, mielenkiintoisilla tuloksilla.
Mikä on kasvisruokavalio?
Yksinkertaisesti sanottuna kasvissyöjä ei syö lihaa. Kasviperäinen ruokavalio ei kuitenkaan välttämättä ole kapea määritelmä, sillä kasvissyöjä on monenlaisia.
Vegaani ei syödä lihaa tai eläintuotteita. Kalastaja ei syödä lihaa, vaan syö kaloja ja voi sulkea pois tiettyjä eläintuotteita. Ja useimmat kasvissyöjät valitsevat johdonmukaisen järjestelmän, joka koskee maitotuotteiden, munien, heran (maitotuotteen) ja gelatiinin (eläintuotteen) sisällyttämistä.
Jotkut ihmiset, jotka pitävät kasvissyöjä terveenä, eivät välttämättä täysin kasvisruokaa, vaan ostavat osittain kasvissyöjäisen ruokavalion leikkaamalla lihaa, meijeriä tai munia, muttei täysin poista niitä.
Ja muut säännöllisesti nopeasti, poistamalla tiettyjä elintarvikkeita ruokavaliosta määrätyille ajanjaksoille ja jatkamalla näitä kohteita.
Kaiken kaikkiaan kasvissyöjille ja vegaaneille on olemassa sellainen lajike, että jopa kaikkein luotettavimmat tieteelliset tutkimukset, joiden tarkoituksena on mitata kasvavaan terveyteen liittyviä lopputuloksia, tunnustavat osallistujien yhtenäisyyden puutteesta.
Meillä on kuitenkin vahvat tiedot kasvisruokien ja aivohalvauksen välisestä suhteesta.
Onko kasvisruokavalio estänyt aivohalvauksen?
Tutkimuksesta käy ilmi, että kasvissyöjille on pienempi aivohalvaus ja yleisempi terveydentila kuin ei-kasvissyöjille. Kasvissyöjien, vegaanien ja peseteraalien välillä ei ole luotettavia vertailuja, koska ne kaikki kerääntyvät yhteen ei-lihaa syöneinä. Ja syöminen mereneläviä on yhdistetty voimakkaasti aivohalvauksen ehkäisyyn .
On olemassa lukuisia selityksiä kasvisruokavalion ja alhaisempien aivohalvausten välisestä yhteydestä.
Alhaisempi veren rasva- ja kolesteroliarvot kasvissyöjien keskuudessa: Aluksi veren rasva- ja kolesterolitasot havaitaan kasvissyöjien keskuudessa. Vaikka ruokavalion kolesteroli ei uskota olevan yhtä vaarallista kuin se oli kerran, kasvissyöjille yleensä on pienempi saanti kaikentyyppisistä rasvoista ja kolesterolista sekä alemmat mitattavissa olevat veren kolesteroli- ja triglyseriditasot kuin ihmiset, jotka käyttävät säännöllisesti lihaa. Tämä on yksi niistä useista tuloksista, jotka kirjoittajat tekevät raportista kasvissyöjiin osallistuneiden keskuudessa.
Vähemmän lihavuuden keskuudessa kasvissyöjien keskuudessa: Kasvissyöjien keskuudessa toinen trendi on lihavuuden merkittävä puute. Yli 30-vuotiaiden BMI korreloi voimakkaasti kohonneen aivohalvauksen kanssa .
Usein kasvissyöjät haluavat kuluttaa vähemmän kaloreita kuin lihaa syöjät. Alempi liikalihavuus on seurausta tästä tarkoituksellisesti alhaisemmasta kalorien saannosta sekä useimpien kasvissyöjien elintarvikkeiden luonnostaan alhaisemmasta kalorehusta.
Ravitsemuksellinen lajike kasvisruokavalioissa: Kasvisruokavalion ravitsemuksellinen koostumus on yleensä vaihtelevampi kuin ei-kasvisruokavalio, johon tavallisesti sisältyy tuoreiden elintarvikkeiden sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet. Monipuolinen hedelmä, vihannekset ja kokonaiset jyvät tarjoavat lukuisia aivohalvauksen vastaisia ravintoaineita, kuten kuitua ja kysteiiniä. Vaikka ei ole sääntö lihaa syöjien keskuudessa, ei-kasvissyöjät eivät yleensä käytä niin monenlaisia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia kuin kasvissyöjille.
Antioksidanttien runsaus kasvisruokavalioissa: Antioksidantit ovat luonnollisia osia tuoreista hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä ja kaloista. Ruokavalio, jolla on runsaasti tällaisia elintarvikkeita, on runsaasti antioksidantteja. Antioksidanttien taudinvastainen vaikutus on hyvin dokumentoitu tieteellisessä kirjallisuudessa, sillä antioksidantit suojaavat aivohalvauksia, sydänsairauksia ja syöpää vastaan. Ei ole ollut mitään haittaa tai vaarana yliannostusta, joka on löydetty tähän mennessä antioksidantteja. Varmasti kasvissyöjille ei ole yksinoikeutta antioksidantteihin, koska lihaa syöjät voivat ja kuluttavat tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä. Mutta yleensä, kasvisruokavalio sisältää luonnostaan suuremman määrän ruokavaliota sisältävistä antioksidatiivisista elintarvikkeista.
Voiko kasvisruokavalio vaikuttaa aivohalvaukseen?
Kuten jokainen ruokavalio, ei ole taikuutta, ja maltillisuus on avainasemassa. On käynyt ilmi, että jotkut kasvissyöjät voivat olla kasvanut aivohalvausriski erityisesti kasvisruokavalion vuoksi. Tässä on miksi.
Kasvissyöjä ei aina tarkoita "terveellistä": On tärkeää huomata, että kasvisruokavalio "yleensä" koostuu tuoreista elintarvikkeista ja vitamiineista ja kivennäisaineista, mutta ei aina. On mahdollista olla kasvissyöjä ja ensisijaisesti kuluttaa yksinkertaisia hiilihydraatteja ohita ravintoaineita sisältäviä kokonaisia jyviä, hedelmiä ja vihanneksia.
Transrasvat: Lihan leikkaaminen tai leikkaaminen lihan kulutukseen johtaa yleensä laihduttamiseen ja alentuneeseen kolesteroli- ja rasvapitoisuuteen. Transrasvat, rasva- tyypit, jotka liittyvät voimakkaimmin tauteihin, kuten aivohalvaukseen ja syöpään, löytyvät jalostetuista elintarvikkeista ja syväpakastetuista elintarvikkeista riippumatta siitä, onko elintarvike lihaa, meijeriä vai vegaani. Siksi on tärkeää ymmärtää, että kasvissyöjä ei aina ole sama kuin "vähärasvainen" tai "terve rasva".
Vitamiinivika: Kaiken kaikkiaan kasvissyöjille on erittäin todennäköistä kehittää B12-vitamiinin puutos . B12-vitamiini on tärkeä ravintoaine lihassa ja muissa eläintuotteissa. B12-vitamiinin puute vaikuttaa kehitysteiden valtimotautiin ja anemiaan, jotka molemmat johtavat aivohalvaukseen.
Menossa äärimmäisyyksiin: Liiallinen "terveystietoisuus" voi aiheuttaa vakavia lääketieteellisiä ongelmia. Vitamiinin yliannostukset voivat aiheuttaa aivohalvausta ja muita aivovaurioita. Äärimmäinen "puhdistus" voi aiheuttaa vesimyrkytyksen . Alipainoisuus , joka on toinen tiukka kasvissyöjä, on sidoksissa suurempaan aivohalvauksen riskiin.
Word From
Kasviperäinen ruokavalio liittyy alempaan aivovamman riskiin sekä useiden muiden sairauksien, kuten sydänsairauksien, syövän ja diabeteksen, vähenemiseen. On kuitenkin muitakin tapoja syödä terveellisesti, eikä kasvisruokavalio ole ainoa tapa. Taudin ennaltaehkäisyyn liittyvän syömisen tärkeä osa on saada oikea määrä vitamiineja, mineraaleja, proteiineja ja kaloreita välttäen säilöntäaineita, transrasvoja, liiallista tyydyttyneiden rasvojen saantia ja suhtautumaan tuoreeseen ruokaan eikä jalostettuun ruokaan.
Se voi olla haaste siirtymiselle terveelliseen ruokavalioon. Voit ottaa terveellisiä ruokailutottumuksia helpottamaan.
> Lähteet:
> Pawlak R. Onko B12-vitamiinin puute riskitekijä sydän- ja verisuonitaudeille kasvissyöjille? American Journal of Preventative Medicine . 2015; 48 (6): e11-26.
> Pilis W, Stec K, Zych M, Pilis A. Terveyshyödyt ja riski, joka liittyy kasvisruokavalion käyttöönottoon. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny . 2014; 65 (1): 9-14.
> Shiue I, Arima H, Hanke GJ, Anderson CS. Avainten ravintoaineiden ja subarachnoidisten verenvuotojen ruokavalio: väestöpohjainen tapaustutkimustutkimus australiaksi. Cerebrovaskulaarinen sairaus . 2011; 31 (5): 464-70.