Ruokavalio ei aiheuta tai paranna IBD: tä, mutta syöminen juuri oikeaan aikaan kiihdyttämisen aikana on avainasemassa
Ihmiset, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus (IBD), kohtaavat usein ylhäällä taistelua ruokavaliossa, varsinkin kun tauti on aktiivinen. Monet IBD-potilaat eivät tiedä, mitä ruokaa syödään, kun Crohnin tauti tai haavainen koliitti puhkeaa. Jokainen, jolla on IBD, on erilainen, ja yhden henkilön räjähtävä ruokavalio ei aio työskennellä toisen puolesta, mutta on olemassa joitain laajoja ideoita, jotka voivat toimia monien mielestä.
Älä syö uneliaisuutta ruokavaliota ikuisesti
Vihreää ruokavaliota ei pidä noudattaa pitkällä aikavälillä, koska se on hieman rajoittavaa ja pyrkii jättämään tiettyjä terveellisiä elintarvikkeita. Tavoitteena on saada IBD: n tulehdus rauhoittua ja aloittaa sitten ruokien palauttaminen ruokavalioon. Tämä saattaa olla hieman yo-yo-kokemus, jossa ruoka lisätään ja sitten, jos se ei mene kunnolla, tuo ruoka otetaan pois vähän ennen kuin yrittää sitä uudelleen.
Monet ihmiset, joilla on IBD-taipumus, rajoittavat elintarvikkeita, kun ne ovat hajallaan, mikä on ymmärrettävää, koska kuka haluaa enemmän kipua tai ripulia ? Kuitenkin enemmän kaloreita tarvitaan aikana flare-up, ei vähemmän. Useimmat ihmiset laihtivat kiihdyttämisen aikana, joten on tärkeää ottaa tarpeeksi kaloreita, että laihtuminen ei tule liian ongelmalliseksi. Lääkäri voi auttaa ymmärtämään laihtumista ja kuinka paljon liikaa.
Etsi ammattilainen
Ruokavaliosuunnitelman laatiminen ei ole helppoa, minkä vuoksi on aina hyvä saada ammatillista apua. Kokous, vaikka vain kerran, ruokavalion kanssa , voi olla ruokavaliota koskeva ilmoitus ja vastaus kysymykseen "mitä syötäisin?" Ymmärrys IBD: stä ja ruokavaliosta on jatkuvasti muuttumassa, joten hienosäätöruokavalio-suunnitelma on jatkuva prosessi ja ruokavalion tarkkailu on hyödyllistä.
Syödä: proteiini
Yksi tärkeä osa IBD: n hajoamista ruokavaliota on proteiini. Proteiinin lähteitä syödä IBD-flare-up aikana ovat vähärasvaiset lihat, kala, munat ja mutterit. On tärkeää välttää lihan leikkauksia sekä huonolaatuisia tai voimakkaasti maustettuja lihoja. Pähkinöiden on oltava sileitä ja pähkinöitä ("rapeita") eikä munia saa keittää lisäämättä rasvoja (ei paistettuja).
Syödä: helpompaa digest hedelmiä
Hedelmät, joilla on runsaasti siemeniä, voivat olla hankalia kiihdyttämisen aikana, ja niitä tulisi välttää useimmissa tapauksissa, joissa on runsaasti marjoja. Melonit ovat kuitenkin hyvä valinta hedelmälle, joka on helppo sulattaa. Jotkut niistä hedelmistä, jotka tulevat olemaan ystävällisempi IBD-flare-up-ihmisille, ovat banaanit, vesimeloni, cantaloupe, papaya ja hunaja. Syö nämä hedelmät, kun ne ovat kypsät ja kaikki siemenet poistettu.
Juotavaa: Herbal Teas
Yrttiteet ovat lohduttavia kiihdytyksen aikana ja voivat murtaa juomaveden monotonisyyden. Tee on luonnollisesti kofeiinittomia ja ilman lisäaineita. Keinotekoiset makeutusaineet voivat aiheuttaa ripulia tai vatsavaivoja joissakin ihmisissä, joten niitä on vältettävä, jos näin on.
Juotavaksi: Nestemäinen ravitsemus
Markkinoilla on erilaisia ravintolisiä, joita löytyy päivittäistavarakaupoista ja huumeiden myymälöistä. Heillä on taipumus olla tyyris, mutta he voivat lisätä runsaasti tarvittavia ravintoaineita ruokavalioon kiihdyttämisen aikana. Gastroenterologi voi suositella tietyn tuotemerkin ja tarjota neuvoja siitä, kuinka usein heitä tulisi käyttää. Nestemäisiä ravintolisiä ei pidä käyttää ainoana kalorijalähteenä, koska niiden tarkoituksena on vain kasvattaa ruokavaliota, kunnes lisää elintarvikkeita voidaan lisätä.
Vältä: kahvia
Kahvi on maine siitä, että ihmiset "menevät". Se ei ehkä ole kofeiinipitoisuus, vaan pikemminkin kaakaon aine, joka stimuloi suolistoa, mikä tarkoittaa, että kofeiiniton kahvi vaikuttaa samoin. Ehkä ei ole realistista mennä kylmä kalkkuna tai leikata kokonaan, joten kahvin määrän alentaminen voi auttaa joka päivä.
Vältä: maitotuotteet
Lehmänmaidolla valmistetut elintarvikkeet voivat aiheuttaa ongelmia joillekin ihmisille, minkä vuoksi suositellaan usein, että IBD: n henkilöt välttävät heitä. Gastroenterologi voi auttaa diagnosoimaan laktoosi-intoleranssi , ja niille, joilla on suvaitsemattomuus ja maitotuotteet aiheuttavat kaasua ja kipua tai muita oireita, vältetään nämä elintarvikkeet on paras idea. Tämä sisältää elintarvikkeita, kuten lasin maitoa, juustoja, jäätelöä, vanukasta ja jogurttia. Joillakin elintarvikkeilla on alhaisempi laktoosipitoisuus tai se voi sisältää jopa vain laktoosihiukkasia, kuten jogurttia ja vanhoja juustoja (kuten Cheddar, Colby, Parmesan ja Sveitsin).
Vältä: High Fiber Foods
Ruoat, jotka ovat korkeassa kuidussa, voivat olla haaste IBD: n puhkeamisen aikana. Useimmat amerikkalaiset eivät saa riittävästi kuitua ja tarvitsevat syödä enemmän. IBD: n puhkeamisen aikana kuitua ei ehkä siedä hyvin. Korkealaatuisia elintarvikkeita ovat ruskea riisi, villisorikkaat, popcornit, ohra, kaura ja kaikki mitä tapahtuu täysjyvällä. Nämä ruoat voitaisiin lisätä ruokavalioon, kun leimahdus on päättynyt (ellei ahtauma tai tukkeuma ole ongelma), mutta niitä ei ehkä tarvitse sulkea pois jonkin aikaa, kun taas flare-up on käynnissä.
Vältä: paistetut ruoat
Paistetut ruoat maistuvat hyviksi ja ravintolat ympäri Amerikkaa tarjoavat täynnä ruokaa. Ongelmana on, että paistetut ruoat ovat yleensä rasvaisia. He ovat kypsennettyjä öljyssä ja vaikka on olemassa lukuisia öljyjä ja paistomenetelmiä, lopputulos on yleensä valtava määrä rasvaa kyseisessä ruoassa, minkä vuoksi ne maistuvat niin hyviksi. Ei ole realistista välttää kaikkia paistettuja ruokia ikuisesti. Kuitenkin, kun soihdutetaan, on hyvä välttää niitä "alkuruoatyyppisiä" elintarvikkeita, jotka eivät ole ravitsevia, ja syömme enemmän hauskaa ja makua kuin ravintoa.
On mahdotonta nimetä kaikki tähän luokkaan kuuluvat elintarvikkeet, mutta tämä sisältää ruoka-aineita, kuten ranskalaisia perunoita, kanansoittoja, mozzarellatappeja, maissikoita ja paistettua kanaa. Elimistöömme tarvitsevat tiettyä rasvaa, mutta liikaa voi aiheuttaa ripulia, jota kukaan IBD: n kanssa ei halua kiihdyttää.
Vältä: Raaka-vihannekset
Useimmat ihmiset eivät syö riittävästi vihanneksia, joten suositus on tavallisesti, että ihmiset syövät enemmän heistä. Kuitenkin ihmisillä, joilla on IBD: tä, jotka ovat hajoavissa, vihannekset voivat aiheuttaa ongelmia. Syöminen vihannesten ei pitäisi olla elämäntapa: se olisi tehtävä vain lyhyen ajan. Kasvisten lisääminen takaisin ruokaan hitaasti pitäisi olla tavoite. Hyvin keitetty (ei höyrytetty) tai purkitettu vihannekset saattavat olla parempaa panosta lyhyellä aikavälillä, jotta saataisiin ravinteita ilman aiheuttamaan liikaa hätää räjähdyksen aikana.
Useimmat kasvikset ovat helpommin sulavia, kun ne kypsennetään hyvin, lukuun ottamatta joitain poikkeuksia, mutta jokainen henkilö löytää omat vihannekset, jotka toimivat hyvin. Jotkut ongelmallisemmista vihanneksista keittämättöminä ovat parsakaali, ruusukaali, kaali, kukkakaali, maissi, linssit, lima-pavut, sienet, palsternat, herneet ja talvik squash.