Tärkeimmät ravintoaineet sinun pitäisi keskittyä
Yksilölliset ravitsemussuunnitelmat ovat tärkeä osa munuaissairauksien hoitoa ja hoitoa. Riippuen munuaistoiminnasta ja hoitosuunnitelmasta sinun on noudatettava tiettyjä ruokavalion rajoituksia. Kun munuaiset eivät toimi täydessä kapasiteetissa, niillä on vaikea päästä eroon ylimääräisistä ravintoaineista, toksiinien ja veren muodostuvista nesteistä.
Tänä aikana on erittäin tärkeää seurata hyvää ruokintasuunnitelmaa. Suurimman osan ajasta ihmisillä, joilla on pitkälle edennyt munuaissairaus, viitataan munuaisten ravitsemusterapeuttiin, joka on erikoislääkäri munuaissairauteen. Oikea munuaissairaus ruokavalio ottaa huomioon erityiset hoitotavoitteet ja terveydentilan. Jos sinulla on tyypin 2 diabetes ja munuaissairaus, voi olla vaikeaa tasapainottaa hyvää ravitsemusta ruokavalion rajoitusten suhteen, mutta se ei ole mahdotonta. On olemassa tiettyjä keskeisiä ravintoaineita, jotka on otettava huomioon:
natrium
Vaikka natrium on välttämätön, jotta kehosi toimisi kunnolla, se voi kehittyä, kun munuaiset alkavat epäonnistua. Ylimääräinen natrium elimistössä voi aiheuttaa nesteen kerääntymisen kudoksiin. Tätä kutsutaan turvotukseksi . Turvotusta esiintyy yleensä kasvoissa, käsissä ja alaraajoissa.
Alhainen natriumravinto on yleensä ensimmäinen puolustuslinja, kun munuaisten toiminta alkaa laskea.
Useimmat organisaatiot suosittelevat natriumin rajoittamista 1 500-2 300 mg / vuorokausiin. Paras tapa vähentää natriumia ruokavaliossa on vähentää jalostettuja elintarvikkeita. Etikettien lukemisen avulla voit myös leikata natriumia.
Rajoita korkean natriumravinteita kuten pekonia ja kinkkua. leikkeleet; pullotetut kastikkeet (soija, grillikastike ); kirsikka kuutiot; purkitettu, dehydratoitu tai pikakäsi; säilöttyjä vihanneksia; juusto; keksejä; suolatut pähkinät; oliivit; suolakurkkua; perunalastut; jalostetut tavarat; hapankaali; ja (tietysti) pöydän suolaa.
kalium
Kalium on tärkeä mineraali lihaksen ja sydämen toiminnan kannalta. Kun munuaiset eivät voi suodattaa kaliumia, liian paljon verenkiertoa voi kiertää. Liiallinen kalium voi olla erittäin vaarallinen, koska se voi aiheuttaa epäsäännöllistä sydämen rytmiä, joka voi muuttua tarpeeksi vakavaksi, jotta sydämesi voi lopettaa työskentelyn. Suurten kaliumravintojen rajoittaminen voi estää tämän tapahtumisen.
Säännölliset verikokeet kaliumtasojen valvomiseksi voivat myös varoittaa lääkärisi mahdollisista ongelmista. Lääkäri ilmoittaa sinulle, jos sinun tarvitsee vähentää korkeiden kaliumravintojen saantia. Jos sinun on rajoitettava kaliumtasoasi, useimpien ihmisten on rajoitettava niiden saanti ~ 2000 mg / vrk. Jos sinulla on diabetesta kärsivä henkilö ja kokee usein alhaisen verensokerin , sinun kannattaa välttää hoitoa appelsiinimehulla ja hän haluaa käyttää glukoositabletteja.
Jotkut korkean kaliumravinteet ovat aprikooseja; keitetyt pavut; banaanit; punajuuret; parsakaali; fenkoli; suklaa; collard ja muut vihreät; melassi; sienet; pähkinät; appelsiinit; maapähkinävoi; perunat, kuivattu hedelmä; rusinat; suolan korvike; ja tomaatit.
Fosfori
Hyperfosfatemia (suuret fosforitasot veressä) ei tyypillisesti tule näkyviin vasta neljännen vaiheen kroonisen munuaissairauden varalta.
Kun munuaiset alkavat epäonnistua, fosfori voi alkaa kasvaa elimistössäsi. Tämä aiheuttaa kalsiumin epätasapainoa, joka pakottaa kehon käyttämään kalsiumia luista. On tärkeää, että fosforitaso pysyy mahdollisimman lähellä normaalia, jotta luut eivät heikkene. Tavoitteena on vähentää fosforiravintoaineiden määrää, jota syövät. Lääkäri ilmoittaa sinulle, jos sinun on vähennettävä saantiasi. Jos haluat, useimmat ihmiset hyötyvät fosforin rajoittamisesta 800-1000mg / vuorokausiin. Yksi tärkeimmistä tavoista laskea fosforitasosi on vähentää fosfaatti-lisäaineiden saantia.
Vältä esimerkiksi elintarvikkeita, jotka sisältävät ainesosia, kuten natriumhappo-pyrofosfaattia tai monokalsiumfosfaattia. Kysy dietetian tai sertifioitu diabetesopettaja lisätietoja.
Muita elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti fosforia ovat: olut; leseet; karamellit; juusto; kaakaota; cola; kuivatut pavut; jäätelö; maksa; maito ja maitotuotteet; pähkinät; maapähkinävoi ; ja sardiinit.
hiilihydraatit
Jos sinulla on diabetes, olet aina ajatellut hiilihydraattien saannin seurantaa, koska tämä on elintarviketyyppi, joka vaikuttaa verensokeriin eniten . Jos sinulla on diabetes ja munuaissairaus, haluat silti sisällyttää hiilihydraattilähteitä vihanneksista, hedelmistä ja kokonaisista jyvistä. Haluat myös välttää lisättyä sokeria ja juomia korkean fruktoosi-maissisiirapin ja sakkaroosin kanssa. Jos sinulla on pitkälle edennyt munuaissairaus, sinun on ehkä keskusteltava siitä, että vähäinen kalium- ja korkea fosforilähde hiilihydraatista vähennetään ravitsemusterapeutin kanssa.
proteiini
Liian paljon proteiineja voi olla huono munuaisille, jos sinulla on munuaissairaus. Keskustele tarpeitasi ravitsemusterapeutin kanssa, koska se voi vaihdella hoitosuunnitelmasi mukaan. Valikoidessaan proteiineja on pyrittävä sisällyttämään laihoja proteiinilähteitä, kuten valkolihaista kanaa, kalaa, kalkkunaa ja vähärasvaista naudanlihaa.
rasvat
Sinun tarvitsemasi rasvan määrä päivässä vaihtelee henkilöstä toiseen. Keskity terveiden rasvojen sisällyttämiseen ruokaan, kuten öljyihin ja rasvaisiin kaloihin, ja vältä tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja - jalostettuja lihoja, täysrasvaista juustoa ja jälkiruokia.
Diet Help
Kun munuaiset alkavat epäonnistua, on aika löytää munuaisten asiantuntija, joka auttaa sinua ravitsemuksessa, hoidoissa ja lääkkeissä. Munuaislääkäri kutsutaan nefrologiksi. Lääketieteellisellä ohjauksella ja ruokavalion muutoksilla oireita voidaan helpottaa ja taudin etenemistä voidaan hidastaa.
Lähteet
Ravitsemus ja krooninen munuaisten sairaus. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
Kalium-, fosfori- ja dialyysihyödyt. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309