On hyvin tunnettua, että terveellinen ruokavalio on tärkeä kaikille. Niveltulehdusta sairastavat potilaat kuitenkin joskus näyttävät pidemmälle tämän käsityksen terveellisestä ruokavaliosta ja etsivät ruokavaliota parannuskeinoon. Ruokavalion ja niveltulehduksen välinen yhteys on monimutkainen.
On näyttöä siitä, että ruokavalio voi vaikuttaa jonkinlaiseen niveltulehdukseen , mutta täysin ymmärtämään tämän, on otettava huomioon niveltulehduksen tyyppi ja ruokavalio.
Yksi esimerkki on kihti, johon vaikuttavat korkeat virtsahappotasot. Ruokavalio, joka on alhainen alkoholissa ja puriinipitoisissa elintarvikkeissa, voi alentaa veren virtsahappotasoja ja vähentää kihtihyökkäyksen todennäköisyyttä. Puriinit ovat luonnollisia aineita, joita esiintyy tietyissä elintarvikkeissa. Alkoholin tiedetään muuttavan puriinin aineenvaihduntaa. Ruokavalion muutokset voivat vähentää kihtihyökkäysten vakavuutta tai taajuutta. Myös ruokavalion muutokset voivat olla suositeltavia ihmisille, jotka eivät siedä kihtiä lääkkeitä. Varmista, että tiedät, mitkä elintarvikkeet vältät .
Ylimääräinen paino
Ylimääräinen paino vaikuttaa niveltulehdukseen lisäämällä rasitusta jo raskaille nivelille. Kliininen kokemus on osoittanut tutkijoille, että ihmiset, jotka ovat yli 20-prosenttisesti yli normaalin painon, ovat enemmän ongelmia niveltulehduksensa kanssa. Vaikuttaa siltä, että painonalaiset liitokset vaikuttavat eniten painon nostamiseen. Painonalaisiin liitoksiin (erityisesti polvet, lantion, nilkkojen, jalkojen ja selkärankaan) kohdistuva ylimääräinen kuorma voi lisätä kipua näissä nivelissä.
Lisääntynyt kipu, joka seuraa istumavälin elämäntapaa ja lisää painonnousua, voi olla paha sykli. Nivelrikko- potilaat käsittelevät yleisesti tätä ongelmaa, joka koskee painonnousun taistelua. Kortikosteroidihoidossa (esim. Prednisoni ) tulevia nivelreumapotilaille varoitetaan lisääntyneen ruokahalun, nesteen säilyttämisen ja väistämättömän painonnousun hoidon sivuvaikutuksina.
Allergeenit voivat aiheuttaa liekit
Joidenkin ihmisten uskotaan, että tietyt elintarvikkeet toimivat allergeeneina, jotka voivat aiheuttaa niveltulehduksen paisumisia. Vaikka mitään erityistä ruokaa ei ole ollut syynä niveltulehdukseen, tiedetään, että elintarvikkeet voivat muuttaa immuunijärjestelmän toimintaa. Esimerkkejä immuunivälitteisistä reaktioista ovat astma, ihottuma ja nokkosihottuma.
Niveltulehduksen osalta mahdolliset rikoksentekijät voivat olla:
- kofeiini
- maitotuotteet
- Nightshade vihannekset (tomaatit, paprikat jne.)
- sokeri
- lisäaineita ja säilöntäaineita
- suklaa
- punaiset lihat
- suola
Vaikka ruoka-allergia olisikin niveltulehduksen aiheuttaja, kaikkien ihmisten ei havaittu olevan allergisia samalle ruoalle. Ruoka-aineallergiatestien tapa on kokeilla eliminaation ruokavaliota . Poistamalla tiettyä ruokaa ruokavaliostasi voit tarkkailla, parantavatkö niveltulehdus oireita.
Ruokavalion ohjeet syömisen terveellisempää
Seitsemän ruokavaliota, jotka julkaistiin alun perin Yhdysvaltain maatalousministeriön ja Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöosaston toimesta:
- Syö monenlaisia ruokia: Syö kaikki neljä perusruokaryhmää (leivät ja viljat, hedelmät ja vihannekset , lihat ja meijeri) saadaksesi tarvittavat neljäkymmentä plus välttämättömiä ravintoaineita hyvän terveyden säilyttämiseksi.
- Säilytä ihanteellinen paino: Vähemmän painoa vastaa vähemmän rasitusta painonivelissä. Vähemmän rasitusta vastaa vähemmän kipua.
- Vältä liikaa rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa, kolesterolia: Lisääntyneet rasvan määrät lisäävät painonnousua ja liikalihavuutta.
- Syö riittävä määrä tärkkelystä ja kuitua: Tärkkelykset kuten leipä, riisi, pavut, pasta ja perunat antavat kehon energiaa. Kuitu, syömätön kasvien syyttämä osa, lisää irtotavarana ja auttaa eliminaation prosessissa.
- Vältä liikaa sokeria: Sokeri tarjoaa tyhjiä kaloreita ja vähän ravitsemusta, mikä lisää liiallista painonnousua.
- Vältä liikaa natriumia: Ylimääräinen suola voi edistää korkeaa verenpainetta ja vedenpidätyskykyä.
- Vältä alkoholia: Alkoholi voi heikentää vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi myös kaloreita. Se voi myös olla vuorovaikutuksessa niveltulehduslääkkeiden kanssa.
Bottom Line
Hyvin tasapainotetut ravitsevat ateriat ovat tärkeitä kaikille hyvän hyvän terveydelle. Pidä mahdollisimman lähellä ihanteellista painoa. Vältä villitysravinteita ja todistamattomia ruokavalioita, jotka saattavat päätyä ryöstämään elimistösi välttämättömiä ravintoaineita.
Lähteet:
Duke University Medical Center Arthritis Kirja, David S. Pisetsky, MD, Ph.D. Susan Flamholtz Trienin (1995) kanssa.
Artriitti: Mitä toimii, Dava Sobel ja Arthur C. Klein