Mitä ruokavaliomuutokset vaikuttavat nivelrikkoon?
Mahdollinen yhteys ruokavalion ja nivelrikon välillä on mielenkiintoista sekä potilaille että tutkijoille. Potilaat tietenkin haluavat tietää, mitä muutoksia he voisivat tehdä ruokavalioihinsa, joko sisällyttämällä tai sulkematta ruokaa, jotka estäisivät nivelrikkoa tai ainakin vähentäisivät oireita.
Dr. Weil tarjoaa neuvontaa: ruokavalio ja niveltulehdus
Ruokavalion vaikutusta nivelrikkoon on ollut ristiriitaisia raportteja.
Jotkut raportit ovat johtaneet siihen, että ruokavaliolla ei ole vaikutusta nivelrikkoon , vaan se voi vaikuttaa tulehtuneisiin niveltulehdusmuotoihin, kuten nivelreumaan . Tohtori Andrew Weilin mukaan on anti-inflammatorinen ruokavalio, mutta ei ole juurikaan näyttöä siitä, että anti-inflammatoriset ruokavalion tai ruokavalion ruokavalion hyödyttää nivelrikkopotilaita .
Dr. Weilin mukaan ei ole mitään väärää, kun poistat sellaisen ruoan, jonka epäillään aiheuttavan niveltulehduksen oireita . Ainoa tapa kuitenkin olla varma, että tietty ruoka on ongelma, jonka haluat lisätä sen ruokavaliosi myöhemmäksi, jotta näet, saavatko saman tuloksen.
Nivelrikkoa ei yleensä pidetä inflammatorisena niveltulehduslaitteena - vaikka siihen liittyy jonkin verran tulehdusta . Jopa niin, anti-inflammatorinen ruokavalio ei vahingoita sinua, ja sitä pidetään terveinä. Periaatteessa sinun pitäisi:
- Syö elintarvikkeita, jotka sisältävät omega-3-rasvahappoja (tietynlaisia kaloja, pellavansiemeniä ja saksanpähkinöitä)
- Monityydyttymättömien kasviöljyjen ja osittain hydrattujen öljyjen käytön rajoittaminen
- Vältä jalostettuja ja jalostettuja elintarvikkeita
- Syö erilaisia hedelmiä ja vihanneksia
- Lisää inkivääriä ja kurkumaa täydennyksinä
Tutkijat arvioivat ruokavaliota ja nivelrikkoa
Tutkijat kehittävät edelleen päätelmiä ruokavaliosta ja nivelrusta.
Ensimmäinen johtopäätös ruokavaliosta ja niveltulehduksesta on ollut suhde lihavuuteen . Laihtuminen voi vähentää osteoartriitin kehittymisen riskiä ylipainoisilla ihmisillä. Liikalihavuus on tietty riskitekijä nivelrikkoon, erityisesti painonivelissä. Ruokavalio, terveellisen ruokavalion avulla, voidaan käyttää tämän riskitekijän hallintaan.
Pohjois-Carolin yliopistossa Chapel Hillin lääketieteellisen korkeakoulun tutkimuksen mukaan E-vitamiini (tunnetaan myös nimellä alfa-tokoferoli) ja muut luonnossa esiintyvät antioksidantit ruokavaliossa näyttävät suojaavan polven nivelrikkoa vastaan. Tutkijat löysivät E-vitamiinilla suojaavaa vaikutusta polven osteoartriitissa valkoihoisissa, mutta he eivät löytäneet samaa suojaavaa vaikutusta mustissa ihmisissä.
Myös oranssin ja vihreän vihannesten ja tomaattien sisältämät ruokavalio-karotenoidit - beta-cryptoxantine , luteiini ja lykopeeni - havaittiin vähentävän polven nivelrikon riskiä. Delta- ja gamma-tokoferolit, jotka löytyivät soijapavusta, palmuista ja muista öljyistä, havaitsivat kuitenkin kaksinkertaistuvan polven osteoartriitin riskiä.
Muut tutkimukset paljastivat, että C-vitamiini on tärkeä terveellisen, normaalin ruston kehittämisessä . Liian pieni C-vitamiini voi aiheuttaa heikkoa rustoa. C-vitamiini on helposti saatavilla terveellisessä ruokavaliossa, joka sisältää sitrushedelmiä.
Kuitenkin toinen tutkimus osoitti, että ylimääräinen C-vitamiini saattaa lisätä osteoartriitin riskiä . Myös D-vitamiinin puutos on liittynyt nivelreuman kaventumisen lisääntymiseen ja nivelrikon etenemiseen.
Muistettavaa
Vaikka osteoartriittien ennaltaehkäisyn tiettyjen ravintoaineiden potentiaalia tutkitaan edelleen, on jo riittävästi päätellä, että asianmukaisilla C-, D-, E-, antioksidanttien ja omega-3-rasvahappojen tasoilla on suojaavia ominaisuuksia nivelrikkoa vastaan.
Lähteet:
> Melanson, Kathleen Ph.D. Nutrition Review: ruokavalio, ravitsemus ja nivelrikko. American Journal of Lifestyle Medicine Vol. 1 (2007). http://ajl.sagepub.com/cgi/content/abstract/1/4/260.
> Weil, Andrew MD. Plateful of Pain ?. AARP Magazine. Maalis-huhtikuussa 2008. http://www.aarpmagazine.org/health/dr_debunker_plateful_of_pain.html.
> Williamson, David. Tutkimus paljastaa mahdollisen linkin osteoartriitin, ruokavalion. Pohjois-Karolin yliopisto, Chapel Hill, uutiset. 9. marraskuuta 1998. http://www.unc.edu/news/archives/nov98/jordan.htm.