IBS-ruokavalio
Yksi ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) haastavimmista näkökohdista on yrittää selvittää, mitä syödä, jotta ei aiheuttaisi oireita . Valitettavasti, koska kaksi elintä ei ole sama, IBS-ruokavaliota ei ole yhden kokoinen. Tässä kattavassa oppaassa tutustut kaikkiin elintarvikkeiden ja IBS: n välisiin suhteisiin. Tämä auttaa sinua tekemään terveellisimmät ruoka-asetukset, joita voit käyttää kehossasi.
Top 2 Specialized Diets for IBS
Perusteellisen tutkimuksen jälkeen American College of Gastroenterology totesi, että kahdenlaisia ruokavalioita voi olla tehokas vähentämään IBS oireita:
1. Low-FODMAP-ruokavalio: Alhainen FODMAP-ruokavalio on ainoa ruokavalio, jolla on huomattavaa tutkimustietoa IBS: n tehokkuudesta. Ruokavalio sisältää rajoittaa elintarvikkeita, jotka ovat korkeita FODMAP-lääkkeissä (hiilihydraatteja, jotka on todettu tavanomaisissa elintarvikkeissa, joiden on osoitettu vaikuttavan IBS-oireisiin) lyhyeksi ajaksi.
Ruokavalion toisessa vaiheessa ruokavalioon vieminen ruokavalioon, yksi FODMAP-tyyppinen kerrallaan, arvioi oman yksilöllisen sietokyvyn. Ruokavalion perimmäinen tavoite on syödä mahdollisimman monenlaisia ruokia ilman oireita.
Ruokavalio voi olla varmasti haastavaa, koska monet tavalliset elintarvikkeet ovat yleensä korkeita FODMAP-levyissä . Mutta tehty oikein, se voi olla varsin tehokas. Itse asiassa tutkimus on osoittanut, että noin 75 prosenttia ihmisistä, jotka yrittävät sitä IBS: nsä pätevän ruokavalion ammattikokemuksen valvonnassa, ovat merkittäviä oireiden lievittämistä.
2. Gluteeniton ruokavalio: Monet ihmiset, joilla on IBS, raportoivat, että heidän oireensa paranevat, kun he poistavat gluteenin ruokavaliostaan, vaikka heillä ei olisi keliakiaa .
Gluteeni on proteiinia, joka löytyy elintarvikkeista, jotka sisältävät vehnää, ruista tai ohraa. Gluteenin käsite IBS: ssä on yksi, joka on saanut alustavan tutkimustiedon. Tähän mennessä jotkut tutkijat ajelehtivat teoriaa siitä, että tällainen gluteeniherkkyys (muu kuin keliakia sisältävä gluteenin herkkyys) saattaa olla IBS: n syy tietyissä yksilöryhmissä.
Muut tutkijat väittävät, että proteiinigluteeni ei ole ongelma, vaan FODMAP-fruktani, joka löytyy myös vehnästä, ruista tai ohra. Riippumatta siitä, mikä on todellinen syyllinen, on tärkeää, että sinut testataan keliakialle ennen kuin yrität menettää gluteeniton .
Ruoka-aineallergiat, intoleranssi ja herkkyydet
IBS: n ohella voi esiintyä tunnistettavissa olevia ruoka-aineallergioita, suvaitsemattomuutta tai herkkyyttä tai olla suolen oireiden perimmäinen syy. Jotta voitaisiin selvittää, onko sinulla tiettyyn ruokaan liittyvä ongelma, olisi ensin hyödyllistä ymmärtää eroja kolmenlaisten ongelmien välillä:
Ruoka-aineallergiat : Ruoka-allergiaa diagnosoidaan, kun elimistössäsi on immuunijärjestelmän reaktio useimmille ihmisille vaarattomaan ruokaan.
Ruoka-allergia tyypillisesti ilmenee klassisilla allergiaoireilla, kuten kutina, nokkosihottuma, hengitysvaikeudet, huulten turvotus ja kurkun kiristys. Ruoka-aineallergia saattaa myös johtaa ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu tai ripuli. Ruoka-allergiaoireet näkyvät tyypillisesti kahden tunnin kuluessa laukaisevan ruoan syömisestä.
Ruoka-intoleranssi : ruoan suvaitsemattomuus on sellainen, jossa kehosi ei kykene täysin sulattamaan ja imemään tietynlaista ruokaa. Tunnetuin esimerkki on laktoosi-intoleranssi , jossa sinulla ei ole tarpeeksi entsyymin laktaasia hajottamaan laktoosia, maitotuotteiden maitokeria. Sokerilla on sen jälkeen käytettävissä bakteerit, jotka aiheuttavat ei-toivotut ruoansulatuskanavan oireet. Toinen esimerkki on fruktoosin imeytymishäiriö . Fruktoosin imeytymishäiriö kokee noin kolmasosaa kaikista ihmisistä johtuen tiettyyn kuljetusainemäärän alijäämään, joka on välttämätöntä kaiken mahdollisen fruktoosin pilkkomiseksi.
Laktoosi-intoleranssia ja fruktoosin imeytymishäiriöitä voidaan diagnosoida eliminaation ruokavalion tai vetyvetotestin avulla .
Elintarvikkeiden herkkyys : Elintarvikkeiden herkkyydet ovat harvoin harmaata aluetta kuin ruoka-aineallergiat tai suvaitsemattomuus, koska tällaisia herkkyyksiä voi olla vaikea tunnistaa käyttämällä diagnostisia testejä. Kuitenkin on olemassa erilaisia erilaisia elintarvikkeita, joilla on maine liittyy IBS-oireiden laukaisemiseen. Kuten edellä on käsitelty, monet IBS: n henkilöt ovat itse tunnistaneet gluteenin herkkyyden. Muita yleisiä elintarvikkeita, jotka on tunnistettu IBS-laukaisulaitteiksi, ovat suklaa, kahvi, maissi, soija ja lihat. Jos epäilet, että jokin tietty ruoka on ongelma sinulle, olisi hyödyllistä, jos pidät ruokapäiväkirjaa , seuraat ruoan saantia ja muita tekijöitä, jotka saattavat olla omiasi oireita.
Mitä syödä kaasu ja Bloating
Voi olla helpottunut oppimaan, että on olemassa tapoja, joilla muuttamalla ruokailua voi auttaa vähentämään kroonisen kaasun oireita ja turvotusta.
Joskus jotain yksinkertaista kuin hidastuminen, kun syöt tai vältät purukumia, voi olla erilainen, koska tulet nielemään vähemmän ilmaa. Usein kaasu ja turvotus liittyvät siihen, miten kehosi jalostaa elintarvikkeita, joita syöt. Päivinä, joilta tarvitset todella kaasua, se auttaa välttämään tunnettuja kaasuja sisältäviä elintarvikkeita ja valitsemaan elintarvikkeita, joilla on maine ei-kaasumaisesta .
Saat kokonaisvaltaisemman lähestymistavan, ainakin sinun on tunnistettava, aiheuttavatko oireesi laktoosi-intoleranssi tai fruktoosi-imeytymishäiriö. Haluat ehkä harkita kokeilemalla vähän FODMAP-ruokavaliota, koska se voi tehokkaasti vähentää kaasun oireita ja turvotusta. Lopuksi voit halutessasi puhua lääkärillesi poistamaan pientä suoliston bakteerien kasvua (SIBO), terveydentilaa, joka voi ilmetä kaasun, turvotuksen ja muiden IBS-oireiden varalta.
Mitä syödä ummetusta varten
Kroonisten ummetusongelmien helpottamiseksi todennäköisesti sinun tarvitsee syödä enemmän ruokavaliota. Kuitenkin on erittäin tärkeää lisätä kuidun määrää , jota otat hitaasti ja antaa keholle aikaa säätää. Lisättävän kuidun tyyppi on myös tärkeä, koska tutkijat ovat todenneet, että liukoista kuitua siedetään paremmin ja hyödyllisempää niille, joilla on IBS.
Lisäksi lisäämällä kuitua, voit auttaa helpottamaan kroonisia ongelmia ummetuksen juomalla enemmän vettä ja syö elintarvikkeita, jotka sisältävät terveitä rasvoja. Saattaa myös olla hyödyllistä varmistaa, että syöt suuren aamiaisen, jotta voit työskennellä kehosi biorytmien kanssa kannustaaksesi aamun suolenliikkeeseen ja syömään ateriasi koko päivän ajan ennustettavissa olevalla aikataululla, jotta asiat muuttuvat.
Mitä syödä IBS: n kanssa ripuli
Episodien kiireellisyys ja häiritsevä luonne näyttävät usein herättävän epätoivoista vauhtia turvallisista elintarvikkeista. Vaikeat ruoat voivat olla teidän menneisyytenne todella huonoille päiville, mutta ne eivät ole pitkän aikavälin ratkaisu. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi halutaan sulkea pois kaikki ruoan suvaitsemattomuus tai SIBO ja ehkä antaa alhaisen FODMAP-ruokavalion kokeilla.
Muita keinoja ruoansulatuskanavan asentamisen helpottamiseksi ovat välttää suuria aterioita ja sen sijaan valita syödä pieniä aterioita koko päivän. Varmista myös, että vältetään rasvaisia, rasvaisia tai kermamaisia ruokia, sillä ne voivat nopeuttaa suoliston supistuksia ja lähettää sinut juoksemaan kylpyhuoneeseen.
Reseptit IBS: lle
Kotiruokinnalla on yleensä terveydellisiä etuja, mutta se voi todella vaikuttaa erinomaisesti siihen, miten tunnet, kun sinulla on IBS, koska sinulla on täysi määräysvaltaa käyttämistäsi aineista. Onneksi alhaisen FODMAP-ruokavalion kynnys on innoittanut useita ruoka-bloggaajia julkaisemaan suosikki FODMAP-reseptejä . Sinulla on nyt enemmän vaihtoehtoja kuin koskaan aiemmin IBS-ystävällisten aterioiden valmistamiseen itsellesi, joita voi myös jakaa perheen ja ystävien kanssa.
Lisää alkaen
Täällä olemme syvästi syventäneet joidenkin elintarvikkeiden ja IBS: n välisiä suhteita, jotta voimme laajentaa monenlaisia ruokia, joita syöt. Jos aiot parantaa yleistä suolistasi terveyttä, saatat haluta lisätietoja fermentoitujen elintarvikkeiden tai luunlihan käytöstä . Ehkä olet kiinnostunut oppimaan lisää avokadoista , kookosta tai tietysti suklaasta ! Viimeinen, etenkin jos ummetus on ensisijainen ongelma sinulle, saatat olla kiinnostunut etsimään äskettäin suosittuja siemeniä: chia-siemeniä ja pellavansiemeniä .
Bottom Line
Vaikka ruoan ja IBS: n välinen suhde on selvästi monimutkainen, on olemassa muutoksia, joita voit tehdä sekä tavassa, että lähestyt ateriat ja ruoat, jotka haluat syödä, jotka voivat olla erilainen IBS: n kanssa. Älykäs ruokintastrategia voi sopia mukavasti lääkäriin, jonka saat lääkäriltäsi, jotta saisitte paljon toivomasi oireet.
Lähde:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE, et ai. American College of Gastroenterology Monografia irtonaisen suolen oireyhtymän ja kroonisen idiopaattisen ummetuksen hoidosta . American Journal of Gastroenterology. 2014; 109: S2-S26.